Церемония награждения победителей ежегодной российской премии «Шеф-повар года 2023» прошла в Москве. Было представлено 13 номинаций, за победу боролись 107 шеф-поваров из 24 городов России.
В номинации «Шеф-повар региона Сибирского федерального округа» победили Николай Бобров (ресторан Tunguska) и Александр Кучеров (0.75 Please).
В прошлом году Николай Бобров победил в этом конкурсе сразу в двух номинациях: «Шеф-повар региона Сибирского Федерального Округа» и «Прорыв года». А Александр Кучеров был назван «Шеф-поваром года. Молодой звездой». Тогда в числе победителей оказался и Роман Чемеренко (ресторан «Чешуя»). Он взял номинацию «Выбор генерального информационного партнера медиапортала «Соль».
Справка
«Шеф-повар года 2023» — ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России. Инициатором ее проведения является «ЗАВТРАк ШЕФА». На первом этапе проходит народное голосовние. В нем могут участие все желающие и номинировать свих кандидатов. Затем голосуют эксперты рынка.
Читайте также:
-
В шорт-лист премии WhereToEat Siberia попали 15 ресторанов из Красноярска
В Красноярске готовятся вручить награды ресторанной премии WhereToEat Siberia. Мероприятие пройдет 12 октября.
-
Шеф-повар красноярской Tunguska вошел в десятку лучших поваров России
Он попал в шорт-лист соответствующей номинации национальной ресторанной премии.
-
Искусство вкуса: что происходит в гастрокластере Красноярска
«Деловой квартал» о том, какие события повлияли на гастрономический сектор города и региона в в 2021-22, и что ждет игроков этой индустрии в текущем году.