В Красноярске откроют гастрономический квартал «Артель» с 20 фуд-корнерами
В Bellini Gastronomic Ecosystem анонсировали открытие гастроквартала «Артель» и рассказали о концепции. Новые точки общепита, гастрорынок и событийные площадки. Какой будет «Артель»?
«Артель» планируют запустить 10 октября. Там будет представлено 20 фуд-корнеров (от стритфуда до авторских концепций шеф-поваров), бар, маркет продуктов и гастроподарков. Среди федеральных игроков, которые откроют свои точки в новом пространстве, — «Мидийное место», Hot Pot, Pims, «ТАЙЦЫ», AMMA. Из местных ресторанных групп заведения запустят Bellini, Berrywood Family, 075 Group. Выпускники Института гастрономии СФУ анонсировали экспериментальный проект — БаоГайс.
Кроме того, будет работать мультидоставка из разных заведений «Артели».
Также в «Артели» откроет точку сеть специализированных винных магазинов SimpleWine.
На гастрорынке будут представлены мясо, рыба, овощи, фрукты, ремесленные сыры, хлеб, десерты, готовые полуфабрикаты премиум-класса. Среди участников — «Провинция Солгон», «Гусь», «Сырный сомелье», рестомаркет «Сочная Крыба», лавка мясной гастрономии «Специи и мрамор».
Помимо ресторанов и рынка для посетителей будут проводить фестивали, мастер-классы, встречи с шефами и тематические вечера.
Мы создаём пространство, где еда становится поводом для встреч и общения. Артель объединяет рестораторов, производителей и жителей Красноярска в одно большое гастрономическое сообщество», — отметил Алексей Горенский, соучредитель Bellini.
Читайте по теме:
-
Винное бистро и сомелье из Красноярска выиграли премию BIGATI AWARDS
Организаторы BIGATI AWARDS назвали лучшие винные заведения Восточной Сибири. Мероприятие, где объявили победителей, прошло в Красноярске.
-
В Красноярске открылось кафе «правильного питания» похожее на франшизу из Казани
В центре Красноярска открылось новое заведение для адептов «правильного питания» с ярким интерьером.
-
В центре Красноярска открыли бар для любителей живой музыки и интеллектуальных игр
На пр. Мира в Красноярске в техническом режиме запустили бар культуры и отдыха «Тамбурин». На этой неделе он начнет работать в штатном режиме. DK.RU узнал подробности о новом проекте.
-
Нагулять аппетит: рестораторы Красноярска о том, как устроена экономика «летников»
С июня по август летние террасы ресторанов Красноярска становятся не только центром притяжения гостей, но и точкой роста ресторанного бизнеса.