Один из лучших шеф-поваров России даст гала-ужин в Красноярске

Мероприятие пройдет в начале марта. Площадкой станет одно из заведений ресторанной группы Berrywood Family. Обещают авторские сеты, переосмысленные через локальные продукты.

Шеф-повар известного московского ресторана Selfie Анатолий Казаков даст гала-ужин в Красноярске. Пройдет он 2 марта 2021 года в ресторане «Тунгуска», о чем заведение сообщило в соцсетях.
 
В программе вечера семь курсов, состоящих из хитов ресторана Selfie, приготовленных с использованием локальных сибирских продуктов. Плюс к этому, сомелье московского заведения Светлана Добрынина подобрала под каждый курс оригинальное винное сопровождение.
 
Стоимость гала-ужина составляет 5 500 рублей с человека. Винное сопровождение проходит отдельной строкой и стоит 3 000 рублей с человека.
 
Анатолий Казаков возглавляет кухню Selfie уже несколько лет. При нем заведение получило в 2018 году четыре колпака из пяти возможных от французского гида Gault & Millau. А самого Казакова в 2019-м журнал GQ назвал «Шефом года» в России. По версии этого же издания, сомелье 2020 года стала Светлана Добрынина.
 
Как рассказали DK.RU в «Тунгуске», ужин будет рассчитан на 110 персон.
 
Именитые шефы не редкость в Красноярске. Например, в октябре 2020 года шеф-повар ростовского ресторана LEO Wine & Kitchen (входит в тысячу лучших ресторанов мира по версии LA LISTE) Максим Любимов провел два гала-ужина в ресторане 0.75 please. Чуть раньше на этой же площадке авторский ужин дал шеф-повар питерского ресторана премиум класса GooseGoose Роман Киселёв, который теперь (с января 2021 года) возглавляет кухню 0.75 please. В марте-апреле (точные даты станут известны позже) Киселёв вместе с бренд-шефами Bellini group Евгением Баранниковым и Романом Череменко дадут два совместных авторских ужина.
Самое читаемое
  • Россия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и ТурцияРоссия потеряла 22 млрд руб. на экспорте древесины. В выигрыше США и Турция
  • Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.Ипотека перемещается в ИЖС. В 2024 г. объем выдачи может достигнуть 1 трлн руб.
  • Минтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в РоссииМинтруд предлагает ужесточить условия пребывания трудовых мигрантов в России
  • Жители Первоуральска снова остались без водыЖители Первоуральска снова остались без воды
  • Коррупционный скандал. ФСБ арестовала сотрудников Минэкономразвития в Москва-ситиКоррупционный скандал. ФСБ арестовала сотрудников Минэкономразвития в Москва-сити
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.