Евгений Пономарев покинет ресторанный рынок Красноярска и отдаст свои заведения сыну

Евгений (слева) и Данил (справа) Пономаревы в баре "Нет Проблем". Иллюстрация: vk.com/ponomarev_ee

Ресторатор хочет полностью отойти от дел в городе и переехать на юг.

Красноярским баром «Нет Проблем» теперь будет управлять Данил Пономарев — сын известного в городе ресторатора Евгения Пономарева.

Как Пономарев-старший рассказал DK.RU, решение о передаче управления наследнику было принято им несколько лет назад.

В пандемию, когда дефицит персонала в заведениях стал крайне велик, Данил стал работать в баре. Сначала он мыл посуду, потом принимал заказы, далее стал официантом. После он ушел в армию, а когда вернулся, мы договорились, что он начнет постепенно забирать управление на себя», — говорит он.

Сейчас собственником «Нет Проблем» бара по-прежнему остается Евгений Пономарев. Но, как она сам утверждает, лишь номинально.

По большей части я лишь удаленно корректирую работу Данила и консультирую его. Вся ответственность за происходящее в заведении — на нем. В ближайшие несколько месяцев я перепишу на него этот бар полностью», — рассказывает ресторатор.

Помимо этого Пономарев-старший готовится в горизонте трех лет полностью передать сыну управление (и владение) всеми своими заведениями — помимо «Нет Проблем» бара, это пространство Yushin Brothers, три лашичных «Панда и Гусь» и ресторан «Перцы» в Ачинске.

Это решение связано с планами Евгения Пономарева в означенный срок переехать из Красноярска на Кубань (в какой именно город он не говорит, но уточняет, что это не Краснодар).

Продавать свои заведения я не собираюсь. Хочу сохранить их для города и сына. Очень надеюсь, что у Данила все получится и проекты продолжат работать», — делится ресторатор.

О кубанских бизнес-планах Пономарев говорит уклончиво, отмечая, что «надо пожить и посмотреть, что здесь и как».

Добавим, что в 2020 Евгений Пономарев получил премию «Человек года», которую в Красноярске вручет редакция «Делового квартала». Он стал победителем в номинации «Амбассадор бренда».