Яндекс Еда и Институт гастрономии СФУ будут развивать гастроиндустрию в России
16 октября на Gastro Forum, который прошел в Красноярске, Яндекс Еда и Институт гастрономии Сибирского федерального университета подписали соглашение о сотрудничестве.
В планах подготовка будущих профессионалов отрасли, взаимодействие с научными организациями, а также реализация проектов для федеральной индустрии гостеприимства. Все это направлено на развитие гастроотрасли страны.
Например, представители Института гастрономии СФУ станут спикерами на ресторанной конференции «Тема Еды» от сервиса. Также стороны намерены поддерживать молодых шефов России, и планируют запустить для этого ряд проектов.
Как мы писали, 15–16 октября в Красноярске состоялся Российский гастрономический форум Gastro Forum 2024. Программа включала дискуссии о проектах пищевой индустрии, образовательные модули для профессионалов и новичков отрасли.
15 октября Ultima Guide Яндекс Еда и Музейный центр «Площадь Мира» открыли гастровыставку. Выставка «Вкус, цвет, форма» соединяет современное искусство и гастрономические проекты города. Художники посетили заведения, отмеченные в приложении Яндекс Еды Ultima Guide в Красноярске, и отразили свои впечатления в произведениях.
справка "ДК"
-
По программе кулинарного и кондитерского мастерства от института гастрономии СФУ начали обучаться студенты колледжа технологий и сервиса во Владивостоке.
08.09.2024Новости ДККрасноярск -
Гастрономия как наука и бизнес: что обсуждали на первой в Красноярске «Теме Еды»
Масштабирование ресторанов, окупаемость авторских проектов, развитие доставки — рассказываем о центральных темах ресторанной конференции Яндекса в специальном материале «Делового квартала».
14.08.2024Новости ДККрасноярск -
Весной 2025 Bellini откроет гастрономический квартал в центре Красноярска
В Bellini Gastronomic Ecosystem раскрыли некоторые детали концепции будущего гастрорынка, который строят на Красной Армии.
08.10.2024Новости ДККрасноярск -
Bellini откроет в Красноярске «Ромбабу» в новом формате
Ресторанная экосистема Bellini продолжает развивать в Красноярске сеть кондиторий «Ромбаба». Седьмая по счету точка сети будет запущена в новом формате.
02.10.2024Новости ДККрасноярск -
WhereToEat Siberia 2024: какие рестораны Красноярска вошли в шорт-лист?
На официальном сайте национальной ресторанной премии WhereToEat опубликован шорт-лист лучших ресторанов по версии экспертов. Какие красноярские заведения туда вошли?
27.09.2024Новости ДККрасноярск
В Заксобрании Красноярского края утвердили комитеты и их председателей 
Депутаты Заксобрания Красноярского края выбрали себе спикера 
Красноярцы вновь столкнулись со сбоем в работе провайдера «Орион телеком» 
Врач из Томска стал ректором Красноярского медуниверситета 
Сергей Пономаренко покидает правительство Красноярского края