Яндекс Еда и Институт гастрономии СФУ будут развивать гастроиндустрию в России

В планах подготовка будущих профессионалов отрасли, взаимодействие с научными организациями, а также реализация  проектов для федеральной индустрии гостеприимства. Все это направлено на развитие гастроотрасли страны. 

Например, представители Института гастрономии СФУ станут спикерами на ресторанной конференции «Тема Еды» от сервиса. Также стороны намерены поддерживать молодых шефов России, и планируют запустить для этого ряд проектов. 

Как мы писали, 15–16 октября в Красноярске состоялся Российский гастрономический форум Gastro Forum 2024. Программа включала дискуссии о проектах пищевой индустрии, образовательные модули для профессионалов и новичков отрасли. 

15 октября Ultima Guide Яндекс Еда и Музейный центр «Площадь Мира» открыли гастровыставку. Выставка «Вкус, цвет, форма» соединяет современное искусство и гастрономические проекты города. Художники посетили заведения, отмеченные в приложении Яндекс Еды Ultima Guide в Красноярске, и отразили свои впечатления в произведениях.