Институт гастрономии СФУ запустил программу обучения во Владивостоке

По программе кулинарного и кондитерского мастерства от института гастрономии СФУ начали обучаться студенты колледжа технологий и сервиса во Владивостоке.

#КУЛЬТУРА #НОВОСТИ

Партнером проекта стал Илья Сухих, основатель грузинских домов «Супра».

Илья Сухих, основатель грузинских домов «Супра»

Уже сейчас 50 студентов проходят обучение по специальности «Поварское и кондитерское дело». Их ждут практики на кухнях ресторанов Владивостока под руководством шеф-поваров, которые в августе прошли обучение в Институте гастрономии СФУ.

Отметим, ДК уже сообщал, что Институт гастрономии СФУ разработал сетевую программу для учебных заведений среднего профессионального образования.

В 2024 программа будет реализована в Красноярске, Владивостоке и Нижнем Новгороде, а в 2025 — в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Иркутске, Барнауле и других городах Сибири и РФ.

Напомним, на ВЭФ-2024 гастрономичесская экосистема Bellini (сооснователь института гастрономии) подписала соглашение с «Аэрофлотом» о развитии бортового питания и гастрономического туризма.

Читайте по теме:

Гастрономия как наука и бизнес: что обсуждали на первой в Красноярске «Теме Еды»
Масштабирование ресторанов, окупаемость авторских проектов, развитие доставки — рассказываем о центральных темах ресторанной конференции Яндекса в специальном материале «Делового квартала».

14.08.2024

Новости ДК

Красноярск
Гастробал «У Пушкиных»: Красноярский драмтеатр продолжает экспериментировать
В финале театрального сезона состоялся гастробал в стиле пушкинской эпохи в, пожалуй, одном из самых модных городских пространств.

27.06.2024

Новости ДК

Красноярск
- День рождения Bellini с шеф-поваром мишленовского ресторана Андреем Шмаковым
  В 2024 году Bellini Gastronomic Ecosystem исполняется 20 лет. DK.RU поздравляет своих давних друзей и партнеров и перенимает эстафету празднования: нашему изданию также исполняется 20 лет.
  
  24.04.2024
  
  Новости ДК
  
  Красноярск
Алексей Горенский рассказал про встречу с Владимиром Путиным
Алексей Горенский, сооснователь Bellini, презентовал президенту Владимиру Путину стратегию развития гастрономии в России. Встреча проходила в Москве.

21.06.2023

Новости ДК

Красноярск

Самое читаемое

Голосование за «Бизнес!Лидера года» стартовало: впервые в нем участвуют читатели «ДК»
Зарплатные долги красноярского бизнеса выросли более чем в два раза за месяц
Ресторан «Дзеими» из Красноярска станет франшизой
В Красноярске появится электротехнический кластер
Евгений Шустов: ИИ уничтожит менеджера среднего звена, и это хорошо для бизнеса