Используя сайт DK.RU, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie, которые указаны в  Политике обработки персональных данных.

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика... Показать больше
Екатеринбург
Контакты
Курс ЦБ на 29.08
85,60
99,68
Регион поиска:
Екатеринбург
  • Екатеринбург
  • Казань
  • Красноярск
  • Нижний Новгород
  • Новосибирск
  • Ростов-на-Дону
  • Санкт-Петербург
  • Тюмень
  • Челябинск
  • Вся РОССИЯ
Ваше местоположение Екатеринбург?
Выбрать другое

Красноярец стал лучшим шеф-поваром в Сибири

Подведены итоги премии «Шеф-повар года 2024». Жюри отметило двух красноярцев.

#ГОРОД #НОВОСТИ
Николай Бобров (бренд-шеф ресторана Tunguska) назван лучшим шеф-поваром в Сибири, а в спецноминации «Выбор СМИ» от «Открытой кухни» победу одержал Хайям Аминов (Fresco).
 
Николай Бобров третий год становится победителем в этой номинации. В 2023 он разделил эту победу с Александром Кучеровым (0.75 Please).
 
Николай Бобров является выпускником Красноярского государственного торгово-экономического института, который он закончил по специальности «инженер-технолог общественного питания». Позже он стажировался у Игоря Гришечкина (Cococo, Санкт-Петербург), Дмитрия Блинова (Tartarbar, Санкт-Петербург) и Алексея Каневского (Brisket BBQ, Москва).
 
Хайам Аминов — основатель и владелец ресторанов Fresco и Fresco Asia.

Справка

 
«Шеф-повар года» — ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку и признание деятельности шеф-повара в каждом регионе России. Инициатором ее проведения является «ЗАВТРАк ШЕФА». На первом этапе проходит народное голосовние. В нем могут участие все желающие и номинировать свих кандидатов. Затем голосуют эксперты рынка.
 

Читайте также:

В Красноярске выбрали финалистов номинации «Ресторатор года: новый проект»

В 2024 на победу в самой «вкусной» номинации премии «Человек года» претендуют 10 проектов. В их числе сразу три варианта «прочтения» грузинской кухни и именитые франшизы.

А сколько еще ресторанов «переварит» Красноярск? Отвечают главные рестораторы города

Красноярск — один из самых конкурентных ресторанных рынков страны.

Красноярские шефы забрали «золото» петербургской кухни, приготовив окуня с муслином

О победе студентов и выпускников на IV Кубке Губернатора Санкт‑Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни» рассказал Институт гастрономии СФУ в своем telegram-канале.

 

Автор: Петр Савельев

Новости

Реконструкция Шабровской нефтебазы осложняет поставки бензина на АЗС ЕкатеринбургаРеконструкция Шабровской нефтебазы осложняет поставки бензина на АЗС Екатеринбурга
Банк Уралсиб продлил акцию с кешбэком 35% по бизнес-картам
Только 14% женщин работают в «мужских» профессиях в РФ
Прибыль Банка Уралсиб за первое полугодие по МСФО составила 6,5 млрд руб.
«Уралбиофарм» передумал переезжать: он продолжит работать в центре Екатеринбурга
В перезапуск иностранных автозаводов в РФ инвестировано 100 млрд рублей
В Екатеринбурге на месте частного вуза могут появиться жилые высотки

Бизнес

ПСБ предлагает уральскому бизнесу кредит на развитие с эквайрингомПСБ предлагает уральскому бизнесу кредит на развитие с эквайрингом
От новичка до профи: как готовят риелторов, которые становятся экспертами
На рынок выходит новый класс производственников: чего им не хватает
ПСБ помогает уральскому бизнесу не терять темп
Доход без сюрпризов: как курортная недвижимость становится предсказуемым активом
Пространство под большие планы: в «Башне Б» уже бронируют будущее
Z&G 20 лет на рынке: опыт брендинга и патента

Свое дело

Мука с золотой медалью: история екатеринбургских купцов БорчаниновыхМука с золотой медалью: история екатеринбургских купцов Борчаниновых
От болтов и гаек до вентилей на АЭС: нюансы семейного токарного бизнеса
Как развивается уральская медтехника и чем она лучше зарубежной
Четыре ошибки — четыре шага к успеху. Как с нуля построить бизнес в индустрии красоты
Где на Урале можно поймать карпа, карася, щуку, форель и стерлядь в одном месте
Шоколадная фабрика и волшебные калории: мастер-класс, как не остаться на бобах
«Инспектора не было, а штраф пришел. Добро пожаловать в суровый бизнес»

Качество жизни

Ярмарки мастеров, Автофест, ГикКон и еще десятки мероприятий: афиша ЕкатеринбургаЯрмарки мастеров, Автофест, ГикКон и еще десятки мероприятий: афиша Екатеринбурга
В Екатеринбурге появится новый жилой квартал с «морским побережьем» и Аллеей легенд
Офис, который не устареет: как проектируют квартал «Екатеринбург-Сити»
Современный бизнес-класс: что ждут жители Екатеринбурга от будущего дома
В КП «Заповедник» открыли новые возможности для малого бизнеса
Главная роскошь — спокойствие. Как его создают в современных жилых кварталах
Будем жить долго и счастливо: чем порадовала свердловчан уходящая неделя

Мнения

Новые финансовые правила с 1 сентября: где бизнесу стоит напрячься, а где — ловить шансНовые финансовые правила с 1 сентября: где бизнесу стоит напрячься, а где — ловить шанс
Цифровой рубль на подходе: что нужно сделать бизнесу прямо сейчас?
Указ №604: это экспроприация или спецоперация по изъятию всего, чего захочет государство?
Последнее китайское предупреждение Трампа: почему бизнесу стоит бояться вторичных санкций
Не надо тушить пожары: план выживания для малого бизнеса в условиях кризиса 2026 года
Новостройки не дорожают, но и не дешевеют, а цены на «старую» вторичку растут. Почему?
«Проблема с водой в Екатеринбурге системная, винить только лишь дожди нельзя»

ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях

Листов Борис Павлович
Premier Capital
Коновалов Андрей Александрович
Бобряшов Владимир
Богданов Валентин Викторович
Морозов Денис Сергеевич
Паняк Максим Стефанович
Кузовлев Иван Геннадиевич
Кошкина Анна Андреевна
Малышева Олеся Владимировна
Самое читаемое
  • Три поврежденных дома, четверо пострадавших: итоги атаки БПЛА на Екатеринбург 31 августаТри поврежденных дома, четверо пострадавших: итоги атаки БПЛА на Екатеринбург 31 августа
  • В Екатеринбурге от БПЛА пострадал жилой дом на Уктусе: что известно к текущему моментуВ Екатеринбурге от БПЛА пострадал жилой дом на Уктусе: что известно к текущему моменту
  • Производства ноутбуков не будет в Екатеринбурге. Его планировала запустить LIGA GroupПроизводства ноутбуков не будет в Екатеринбурге. Его планировала запустить LIGA Group
  • Арт-сквер в стиле ретро-кино появится в ЕкатеринбургеАрт-сквер в стиле ретро-кино появится в Екатеринбурге
  • В Екатеринбурге назначен новый глава «Гортранса»В Екатеринбурге назначен новый глава «Гортранса»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.