Пять заведений из Красноярска вошли в шорт-лист престижной ресторанной премии

Организаторы «Вере ту ит»/Wheretoeat вслед за лонг-листом представили шорт-лист премии. Из 20 красноярских проектов, изначально заявленных на получение награды, 15 «выбыли из гонки».

#ГОРОД #НОВОСТИ

В коротком списке лучших ресторанов страны заявлены заведения крупных красноярских рестохолдингов: 0.75 Please (и в Красноярске, но и в Москве), «Хеллоу вайн»/Hello Wine (Bellini Gastronomic Ecosystem), «Садко» («Беривуд Фэмили»), «Тунгуска» («Беривуд Фэмили») и «Чешуя» (Bellini Gastronomic Ecosystem).

О том, кто изначально претендовал на победу, DK.RU писал ранее.

Среди сибирских ресторанов в шорт-лист попал еще один проект из Иркутска — «Ламу».

Кроме того, Николай Бобров («Тунгуска») претендует на победу в номинации «Шеф-повар года». Всего в шорт-листе 11 персон.

В 2025 «Тунгуска» заняла восьмое место в ТОП лучших проектов страны. А приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» вручили Алексею Горенскому, директору Института гастрономии СФУ и соучредителю Bellini Gastronomic Ecosystem.

Справка

Национальная ресторанная премия «Вере ту ит»/Wheretoeat учреждена в 2013 ассоциацией российских гастрономических журналистов. Организаторы с учетом мнения участников ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы, публикуют списки лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Читайте по теме:

Дело «под ключ»: кто покупает готовый бизнес в Красноярске и сколько за него просят

Рынок готового бизнеса в Красноярске переживает перелом: предложение выросло на четверть, а цены — на треть. Кто покупает, кто продает и за сколько уходят цеха с заказами — в материале DK.RU.
Оборот заведений общепита в Красноярском крае в начале 2026 достиг 7,13 млрд рублей

В Росстате подсчитали, как за год поменялся оборот заведений общепита в стране. Красноярский край по этому показателю вошел в ТОП10.

Bellini откроет девятую кондиторию «РомБаба» в Красноярске

Bellini Gastronomic Ecosystem выходит на рынок с еще одной кондиторией. Проект появится в новом жилом комплексе в Академгородке.

Soul Gang откроет танцевальный бар в бывшем здании «Детского мира» в Красноярске

Создатели Tommy House и «Мари Кюри Studio of Wisdom», закрывшихся осенью 2025 в «Галерее Енисей» на Дубровинского, анонсировали запуск нового заведения.

Самое читаемое

Застраивать территорию у ТЦ «Дирижабль» в Екатеринбурге начнут в 2027 г.
По 30 тыс. руб. выплатят семьям, пострадавшим от атаки БПЛА в Екатеринбурге
Мэр Уфы задержан по подозрению в коррупции и должностных преступлениях
В Екатеринбурге более четырех с половиной часов действовал режим угрозы БПЛА
Депутаты потребовали от Минздрава оплачивать работу врачей-наставников