Bellini Gastronomic Ecosystem откроет девятую кондиторию «РомБаба» в Красноярске
Bellini Gastronomic Ecosystem выходит на рынок с еще одной кондиторией. Проект появится в новом жилом комплексе в Академгородке.
Новая точка заработает 5 марта. В рестохолдинге DK.RU рассказали, что помимо сладких позиций в заведении можно будет приобрести полуфабрикаты, которые производит рестогруппа. Площадь кондитории составила 62,6 кв. м. Там предусмотрели 20 посадочных мест.
Год назад еще одна «РомБаба» в формате бистро открылась на пр. Мира в одном здании с другим проектом команды — «Бараном и бисером». А первая кондитория появилась в Красноярске в 2016. Сегодня сеть в городе насчитывает девять заведений. Также точка есть в аэропорту Красноярск и семь — в Москве. В 2026 Bellini Gastronomic Ecosystem планирует открыть еще несколько кондиторий.
На прошлой неделе Bellini запустили новый корнер в гастрономическом квартале «Артель», а в конце января кофейню на Взлетке. В планах на этот год открытие ресторана на Удачном. Помимо того, в компании работают над концепцией фудкорта в Центральном парке.
В конце 2025 Анатолий Ващенко, директор Bellini Gastronomic Ecosystem, не исключал, что в этом году рестохолдинг будет «вынужден принимать непопулярные решения».
Уже сейчас держим на карандаше несколько проектов, которые могут не пережить год», — отмечал ресторатор.
Читайте по теме:
-
Soul Gang откроет танцевальный бар в бывшем здании «Детского мира» в Красноярске
Создатели Tommy House и «Мари Кюри Studio of Wisdom», закрывшихся осенью 2025 в «Галерее Енисей» на Дубровинского, анонсировали запуск нового заведения.
-
Институт гастрономии СФУ дошел из Красноярска до Кабардино-Балкарии
Вуз поделится с коллегами собственной программой. Ее разработали на основе мировых практик.
В Красноярске вновь открылся ресторан Bangkok на Театральной площадиРынок общепита Красноярска, который, судя по закрытиям проектов, в последнее время чувствует себя не очень хорошо, прирос новым заведением. Bangkok на Театральной площади открыли после ремонта.
-
Евгений Пономарев закрыл одну из лапшичных «Панда и гусь» в Красноярске
В Красноярске прекратил работу филиал сети на пр. Свободном. На дверях заведения появилось объявление о закрытии.
В Екатеринбурге завершается голосование за благоустройство парков: остается меньше суток 
Екатеринбург вошел в тройку крупнейших региональных рекламных рынков РФ 
Екатеринбург и Екатерина: может ли образ святой покровительницы стать значимым для города 
От идеи до воплощения: чем удивит открытие памятника Алексею Балабанову 
Фигуранты дела о ДТП с 4 погибшими в Екатеринбурге пробудут в СИЗО до 10 августа