Новое в Красноярске: рестораны, магазины, автосалоны

Красноярск - один из самых динамично развивающихся городов России. Практически еженедельно в городе открываются новые места для отдыха, шопинга, развлечений. "Деловой квартал" собрал информацию о том, какие открытия ждут горожан в ближайшее время. Рестораны, магазины, автосалоны - подробности в нашем обзоре.

Ресторанный рынок: от "Барана и бисера" до "Кинзы"

В апреле в Красноярске откроются несколько новых кафе и ресторанов. Одни проекты запускают известные ресторанные холдинги города, другие - новички.

"Баран и бисер"

Ресторанный холдинг Bellini group до конца апреля запустит новый проект – ресторан «Баран и бисер». Он будет расположен на месте закрытого в феврале ресторана «Кабинет», площади которого были переданы в управление холдингу. Как рассказал «ДК», директор Bellini group Анатолий Ващенко, планируется, что новое заведение начнет работать до конца апреля. В нем будет порядка 110 посадочных мест. Средний чек – около 500 руб. В новом заведении будет представлена грузинская и средне-азиатская кухни, работу над меню уже ведут приглашенные повара.

"Теленок табака"

Еще одно заведение начнет работать в апреле - первый ресторан сети стейк-баров «Теленок табака». Оно будет расположено в центре города, на месте где до этого работало кафе «ДжемChili». В стейк-баре будет 140 посадочных мест. Средний чек – 500-700 руб. В меню заведения: стейки, блюда гриль, закуски холодного и горячего копчения. Проект запускает Евгений Пономарев. Для красноярского ресторанного рынка он человек не новый – до этого г-н Пономарев продолжительное время работал в холдинге Bellini group в должности директора по персоналу. Окупить вложения инвестор рассчитывает за 1,5 года.

"Кинза"

Еще одно заведение откроется в Красноярске в апреле  - в центре города, на площадях, где долгое время работало кафе «КрисПи» появится чебуречная «Кинза». Инвесторы проекта – владельцы сети столовых «Съем слона». Как рассказала «ДК» директор «Кинзы» Ирина Федотова, в заведении будет 100 посадочных мест. Средний чек – 400 руб. В меню около 20 видов чебуреков, холодные и горячие блюда. Инвестиции и сроки окупаемости проекта, г-жа Федотова озвучивать не стала. Однако, она уточнила, если открытие заведения пройдет успешно, проект будет растиражирован. 

Big Yorker

Новый ресторан быстрого питания Big Yorker открылся в середине июня на Взлётке. В заведении - 122 посадочных места. Средний чек – около 200 руб.

Big Yorker запустила компания, которая уже развивает на ресторанном рынке города несколько проектов. В том числе ей принадлежит комплекс ресторанов «Красноярск». «Сегмент фаст-фуда один из самых динамично развивающихся. Причем опыт европейской части России, показывает, что локальные сети могут успешно работать даже наряду с международными корпорациями. Поэтому мы пошли в это направление. Плюс, у компании появилась возможность работать с поставщиками международных сетей - Burger King и McDonald's», - рассказал «ДК» директор КР «Красноярск» МАКСИМ ОРЕШИН. Инвесторы проекта рассчитывают окупить вложения в ближайшие 3 года.