Подписаться
Курс ЦБ на 19.02
63,76
69,08
Деловой квартал / Справочник / Рестораны / Рейтинг ресторанов в Красноярске

Рейтинг ресторанов в Красноярске

Рейтинг ресторанов Красноярска 2014 г. 

О ресторанном рынке Красноярска

В текущем году ресторанный рынок Красноярска активно развивался. Не смотря на то, что объем рынка вырос незначительно – на 102% (в янв.‑сент. 2014 г.), число заведений увеличилось с начала года на 7% и на ноябрь 2014 г. составило 581. Из-за неблагоприятной  экономической обстановки и удорожания продуктов, в рентабельность бизнеса начала снижаться. Рестораторы задумались об увеличении среднего чека и приостановили планы по новым проектам. 

Ключевыми трендами рынка стали:

Рейтинг ресторанов в Красноярске 11 | В январе‑сентябре 2014 г. оборот рынка общественного питания в Красноярском крае вырос незначительно — на 102% (для сравнения: динамика янв.‑сент. 2013 г. к янв.‑сент. 2012 г. — 119%). По данным Красноярскстата, за первые 9 месяцев 2014 г. объем рынка в регионе составил 13,6 млрд руб. Основная причина снижения динамики развития рынка — геополитическая обстановка и спад в экономике, которые приводят к уменьшению покупательской способности. 
 
2 | С середины 2014 г. средний чек в кафе и ресторанах Красноярска снизился на 25‑30%. Рестораторы отмечают, что неблагоприятная экономическая обстановка в стране не сказывается на трафике, в некоторых холдингах даже говорят о росте числа посетителей. Однако клиенты заведений сократили свои расходы на поход в кафе и рестораны в среднем на треть. Эксперты отмечают, при растущих издержках, в том числе удорожании продуктов из‑за санкций, это заметно ударило по рентабельности бизнеса.
 
3 | В Красноярске ежегодно увеличивается количество заведений общепита. Это происходит как за счет новых проектов, так и за счет тиражирования уже работающих. Особенно активны крупные ресторанные холдинги. К примеру, за последние 1,5 года Bellini Group запустил пятую по счету пиццерию «Перцы», ресторан «Якитория». Berry wood family открыла бар Franky Woo, гастропаб «Залечь на дно в Брюгге» и пиццерию Green Villa Pizza. КР «Красноярск» нарастил сеть Big Yorker двумя новыми точками. Три новых заведения открыл ресторатор Евгений Пономарев. По данным ИСС 2ГИС, на январь 2012 г. в городе действовало 462 заведения общепита, на январь 2014 г. — 543, на ноябрь 2014 г. — 581. Отметим, из‑за нехватки качественных площадей в центре города и развития инфраструктуры спальных районов новые заведения все чаще открываются за пределами центра. 
 
4 | Транснациональные ресторанные компании усиливают свои позиции в Красноярске. Так, в августе 2014 г. в городе открылось первое заведение Burger King. Компания обозначила свои намерения запустить еще пять ресторанов к середине 2015 г. В планах KFC открыть в течение нескольких лет в Красноярске более 10 новых заведений. Свои планы начать работу в городе подтвердила корпорация McDonald’s. Интерес международных компаний обусловлен как логикой развития рынка, так и проведением Универсиады‑2019. Однако, отмечают эксперты, на данный момент ресторанный рынок города принадлежит местным игрокам, доля которых не менее 60‑65%. 
 
 
Рейтинг ресторанов в Красноярске 25 | За последний год сегмент доставки еды в Красноярске активно развивался — динамика не менее 130%. По данным ИСС 2ГИС, на ноябрь 2014 г. в этом сегменте более 200 компаний, в том числе и имеющих офлайн‑рестораны. Кроме того, свои представительства в городе открыли сразу три федеральных сервиса онлайн-заказов и доставки еды из ресторанов города — Leverans, Foodpanda, Restoratti. Основные причины динамичного развития сегмента — невысокий средний чек, рост числа пользователей интернета, дефицит у людей свободного времени. Отметим, что для офлайн‑ресторанов доставка еды служит в том числе инструментом повысить лояльность гостей, а также расширить круг посетителей.
 

 

 

 

Ведущие ресторанные компании Красноярска

Ресторанный рынок Красноярска принадлежит местным игрокам, доля которых не менее 60‑65%. Именно они возглавили тройку лидеров рейтинга «ДК». Однако свои позиции на рынке усиливают и федеральные компании, развивающие сетевые проекты.  
Рейтинг ресторанов в Красноярске 3
 
Методика составления ТОП-листа
В ТОП‑лист вошли ресторанные компании города Красноярска, управляющие сетевыми и авторскими заведениями. Авторские и сетевые заведения в составе ресторанных холдингов разделены на следующие сегменты по величине среднего чека: заведения со средним чеком до 500 руб., от 500 до 1000 руб. и заведения со средним чеком от 1000 руб. 
По каким показателям ранжируются участники 
Основной ранжирующий показатель — общая площадь заведений холдинга в Кр‑ке на 01.11.2014 г., кв. м.
Дополнительные показатели — среднее кол‑во посетителей в будни в I п/г. 2014 г., чел. 
Принятые сокращения 
А — компании расположены в алфавитном порядке. 
Н/д — нет данных, т.е. компания не предоставила данные.
В/р — компания расположена вне рэнкинга. 
 

Рейтинг ресторанных компаний Красноярска

Название рестохолдинга, ФИО рук-ля  Общая площадь заведений холдинга в Кр-ке на 01.11.2014 г., кв.м. Доля аренд. площадей в Кр-ке на 01.11.2014 г., % Кол-во заведений холдинга в Кр-ке на 01.11.2014 г. Структура  заведений холдинга в Кр-ке на 01.11.2014 г. Кол-во завед. холдинга в других городах РФ на 01.11.2014 г. Общее кол-во сотруд. холдинга в Кр-ке на 01.11.2014 г. Год осно-вания в Красно-ярске
автор. проекты сетевые проекты
1 «В. В. Владимиров и Ко» Владимиров Владимир Владимирович 10076 100 21 14 7 0 1500 1998
2 Bellini group Ващенко Анатолий Валерьевич 6490 92 12 6 6 6 1250 2004
3 Комплекс ресторанов "Красноярск" Орешин Максим Константинович 4880 15 9 4 5 0 750 2009
4 Berrywood family Суняев Роман Борисович 2850 100 4 4 0 0 н/д 2010
5 Harat`s Pub Russia Карбивничий Владимир Владимирович 1260 100 7 0 7 61 80 2010
6 ИП Мкртчян Е.П. Мкртчян Елена Петровна 1010 100 11 3 8 6 150 2003
7 Traveler’s Coffee Кристофер Майкл Тара-Браун 900 100 6 0 6 86 84 2004
в/р "Прогресс" Ильенко Оксана Николаевна н/д н/д 22* 3* 19* 0* н/д 2008

* - информация из открытых источников

В рейтингах насыщенности кафе и ресторанами на одного жителя города Красноярск с завидной регулярностью занимает одни из первых строчек. Как показывает рейтинг «ДК» основания для этого есть: в городе представлены заведения на любой вкус и кошелек. 

Лидеры среди авторских ресторанов в составе холдингов по числу посетителей 

Название ресторана/ название холдинга Среднее кол-во посетителей в будни в I п/г. 2014 г., чел. Площадь ресторана, кв. м Фактический средний чек в I п/г. 2014 г. , руб Среднее кол-во посетителей в выходные в I п/г. 2014 г., чел. Кухня
Средний чек от 1 000 руб. 
1 "Булгаков"/Berrywood family 320 600 1000 450 русск., азиатская
Franky Woo/Berrywood family 200 650 1200 300
европ.
азиатская
"Залечь на дно в Брюгге"/Berrywood family 200 600 100 450 европ.
4 "Мюнхен"/КР "Красноярск" 199 600 1092 167 европ.
5 Bangkok/ КР "Красноярск" 163 700 1228 214 паназиат-ская
6 "Барбарис"/ КР "Красноярск" 110 600 1389 204 европ., японская
Home/Bellini group 100 300 1300 150 европ. 
"Океан Grill"/"В.В.Владимиров и Ко" 100 218 1000 150 европ., японская
9 "Хозяин тайги"/"В.В.Владимиров и Ко" 80 360 1000 120 сибирская, альпийская
10 "Гадалов"/"В.В.Владимиров и Ко" 70 171 1200 100 русская, европ.
11 Amsterdam/КР "Красноярск" 60 580 2603 63 европ.
в/р Loft/Berrywood family - 1000 100 650 европ.
Средний чек от 500 до 1 000 руб. 
1 "Свинья и бисер"/Bellini group 400 600 585 500 европейская, русская
"Баран и бисер"/Bellini group 300 600 600 450 восточная
"Султан-Сулейман"/"В.В.Владимиров и Ко" 300 80 500 500 восточная
4 Trattoria Formaggi/Bellini group 200 910 700 350 итальянская  
5 "Черное море"/"В.В.Владимиров и Ко" 165 150 950 130 японская, гриль
6 "Бахор"/"В.В.Владимиров и Ко" 160 120 600 150 восточная/европейская
7 "Огонь и лед"/"В.В.Владимиров и Ко" 140 400 730 300 гриль-бар
"Одесса-мама"/"В.В.Владимиров и Ко" 110 77 500 90 европейская, японская
"Шатер"/"В.В.Владимиров и Ко" 100 350 600 100 русская, европейская, восточная
10 "Гарем"/"В.В.Владимиров и Ко" 80 145 600 120 восточная, европейская
11 "Барин"/"В.В.Владимиров и Ко" 50 300 700 120 европ., русская
Средний чек до 500 руб.   
1 "Крем"/Bellini group 375 290 390 550 европ. 
"Али-Баба"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 112 350 200 узбекская кухня
"Ермак"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 180 400 320 сибирская, тандыр
4 Спорт-бар в "Экселенте"/Bellini group 150 200 325 200 европ. 
"Дон Альберто"/ИП Мкртчян Е.П 120 75 350 330 европ.
"Красная Палатка"/"В.В.Владимиров и Ко" 120 420 200 800 восточ., итальян. 
"Сытый бюргер"/ИП Мкртчян Е.П 120 85 350 330 европ. 
8 "Караван"/ИП Мкртчян Е.П 100 100 300 300 европ.
 

Лидеры среди сетевых ресторанов  в составе холдингов по числу посетителей в будние

  Название сети/название холдинга Среднее кол-во посетит. в целом по всей сети в будни в I п/г 2014 г., чел. Общее кол-во сетевых рест-ов холдинга Общая площадь   рест. сети, кв. м Фактич. средний чек в I п/г. 2014 г. , руб. Среднее кол-во посетит. в  целом по всей сети в выходные в I п/г 2014 г., чел. Кухня
Средний чек свыше 500 руб. 
1 Harat's pub/Harat's pub Russia 470 7 1260 800 980 европ. 
2 "Якитория"/Bellini group 300 1 1800 750 700 японская
Средний чек до 500 руб. 
1 "Перцы"/Bellini group 2000 5 1800 455 2500 итальян.
2 Traveler`s Coffee/Traveler`s Coffee 1800* 6 900 400 2500* европ.
3 Big Yorker/КР "Красноярск" 1577 3 1200 250 1122 фаст-фуд
4 New York/КР "Красноярск" 942 2 1000 484 1295 европ., американ.
5 "Микс"/"В.В.Владимиров и Ко" 500 3 654 175 550 итальян., русская, японская
6 "Синнабон"/ИП Мкртчян Е.П 450 3 280 350 750 европ.
7 "Сбарро"/ИП Мкртчян Е.П 330 2 200 250 600 итальян.
8 "Калинка-Малинка"/"В.В.Владимиров и Ко" 300 2 210 450 350 кухня народов СССР, русская
9 "Восточный базар"/ИП Мкртчян Е.П 250 2 200 350 500 восточная
10 "Масленица"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 2 342 250 250 русская
11 "Пиццайола"/ИП Мкртчян Е.П 50 1 35 300 150 итальян.

Прогнозы о развитии ресторанного рынка Красноярска

Владимир Владимиров, директор сети кафе и ресторанов «В.В. Владимиров и Ко»
Рейтинг ресторанов в Красноярске 4Текущая ситуация на рынке сложная и мало прогнозируемая. Если рынок и будет прирастать, думаю, происходить это будет за счет демократичных форматов – столовых, пиццерий, суши-баров. Они не требуют больших вложений в запуск и в непростые времена будут более востребованы посетителями. Не исключаю, что владельцы некоторых заведений решат переформатировать свои проекты в более демократичные, опять же на фоне спада покупательской способности населения. В преддверии Универсиады-2019 интерес федеральных и международных ресторанных компаний к Красноярску усилится. Мы сохраняем свои планы по развитию. Предварительно планируем начать строительство второй очереди ресторанного комплекса на Взлетке летом 2015 г.
Максим Орешин, директор комплекса ресторанов «Красноярск»
Рейтинг ресторанов в Красноярске 5Вызванный санкциями рост цен на продукты приведет к небольшому росту стоимости блюд. Однако увеличение цен не будет значительным — на фоне падения среднего чека серьезное удорожание может вызвать большой отток посетителей. По нашим оценкам, падение спроса на рынке может составить от 30 до 40%. Из‑за роста курсов валют сильно, до 50%, вырастет в цене оборудование. Соответственно, стоимость запуска новых проектов увеличится. Не исключаю, что ряд компаний, в том числе и международных, придержат свои планы по развитию. Рентабельность бизнеса упадет, чтобы удержаться на плаву, рестораторы будут вести переговоры о снижении арендной платы в это нелегкое время. 
Анатолий Ващенко, директор ресторанного холдинга Bellini group
Рейтинг ресторанов в Красноярске 6В последнее время ситуация в стране крайне нестабильная, поэтому говорить о долгосрочных перспективах становится все труднее. Буквально каждый день приносит нам новые потрясения — от санкций до поправок в Налоговый кодекс, которые больно ударят по всем бизнесам. Сегодня мы видим: наши гости стали тратить на 30% меньше, из‑за санкций некоторые позиции товаров заметно выросли в цене. Совокупность факторов снижает маржинальность бизнеса — все чаще приходится балансировать на грани рентабельности. Мы не сворачиваем свои планы по дальнейшему развитию, но каждый новый проект требует максимального внимания, иначе бизнес перестанет приносить доход.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2012

В рейтинг ресторанов Красноярска вошли ресторанные компании, управляющие сетевыми и авторскими заведениями. В таблице «Авторские заведения» представлены сведения по концептуальным заведениям, входящим в ресторанные компании. В таблице «Сетевые заведения» представлены сведения о сетях общепита, входящих в ресторанные компании. Авторские и сетевые заведения в составе ресторанных холдингов разделены на следующие сегменты по величине среднего чека: заведения со средним чеком до 500 рублей, от 500 до 1000 рублей и заведения со средним чеком свыше 1000 рублей.

По каким показателям ранжируются участники
Основной ранжирующий показатель — оборот холдинга в Красноярске в I кв. 2013 г., млн руб.
Дополнительные показатели — среднее кол-во посетителей в будни в I кв. 2013 г., чел., площадь ресторанов, готовящихся к открытию в 2013 г., кв. м.

Принятые сокращения
А — компании расположены в алфавитном порядке.
Н/д — нет данных, т.е. компания не предоставила данные.
В/р — компания расположена вне рэнкинга.
Автор ТОП-листа №11 от 27.05.2013  Наталья Повольнова.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2012

 
Название ресторанного холдинга/ ФИО руководителя 
Оборот холдинга в I кв. 2013 г., млн руб.
Оборот хол-динга в 2012 г., млн руб.
Динамика оборота
по ср. с 2011
г, %
Общая площадь ресторанов холдинга в Красно-ярске на 01.04.2013 г., кв. м
Кол-во заведений компании в Красно-ярске на 01.04.2013 г.
1
«В. В. Владимиров и Ко»
Владимиров Владимир Владимирович
150*
600*
н/д
11500
21
2
Bellini group
Ващенко Анатолий Валерьевич
100
320
10
3890
9
3
Комплекс ресторанов "Красноярск"
Орешин Максим Константинович
99
381
35
4000
5
4
"Прогресс"
Ильенко Оксана Николаевна
86
331
27
5812
25
5
ИП Мкртчян Е.П.
Мкртчян Елена Петровна
51
75
5
1177
12
6
"Росинтер Ресторантс Сибирь"
45*
180*
н/д
1052
3
7
Harat`s pub Russia
40*
150*
н/д
1260
7
8
"Милано Компани"
Дёмин Александр Анатольевич
20
75
9
1151
6

*- рассчеты "ДК", экспертные оценки

Лидеры среди авторских ресторанов в составе холдингов

  Название ресторана, название холдинга Среднее кол-во посетителей в будни в I кв. 2013 г., чел. Площадь ресторана, кв. м Фактический средний чек в I кв. 2013 г. , руб Среднее кол-во посетителей в выходные в I кв. 2013 г., чел.
  Средний чек свыше 1 000 руб.         
1 Bangkok/ КР "Красноярск" 200 700 1250 250
"Океан Grill"/"В.В.Владимиров и Ко" 100 218 1000 150
Home/Bellini group 100 300 1000 150
4 "Хозяин тайги"/"В.В.Владимиров и Ко" 80 360 1000 120
5 "Гадалов"/"В.В.Владимиров и Ко" 70 171 1200 100
6 Ночной бар Amsterdam/КР "Красноярск" 40 580 2000 70
в/р Мьюзик бар "Лофт"/КР "Красноярск" н/д 1400 1000 900
  Средний чек от 500 до 1 000 руб.         
1 Кафе-бар New York/КР "Красноярск" 430 600 500 670
2 "Султан-Сулейман"/"В.В.Владимиров и Ко" 300 80 500 500
3 Паб-ресторан "Мюнхен"/КР "Красноярск" 220 550 700 260
4 Trattoria Formaggi/Bellini group 200 700 700 350
5 "Черное море"/"В.В.Владимиров и Ко" 165 150 950 130
6 "Бахор"/"В.В.Владимиров и Ко" 160 120 600 150
7 "Огонь и лед"/"В.В.Владимиров и Ко" 140 400 730 300
8 "Одесса-мама"/"В.В.Владимиров и Ко" 110 77 500 90
9 "Шатер"/"В.В.Владимиров и Ко" 100 350 600 100
10 "Гарем"/"В.В.Владимиров и Ко" 80 145 600 120
11 "Барин"/"В.В.Владимиров и Ко" 50 300 700 120
  Средний чек до 500 руб.         
"Кинза"/"Прогресс" 400 174 120 500
"Свинья и бисер"/Bellini group 400 600 450 500
3 "Крем"/Bellini group 375 290 300 550
4 Улица еды "Белый кролик"/"Прогресс" 250 396 480 350
"Али-Баба"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 112 350 200
"Ермак"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 180 400 320
Спорт-бар в "Экселенте"/Bellini group 150 200 250 200
"Съем слона в Италии"/"Прогресс" 150 284 350 200
9 Бар "Рояль в кустах"/"Прогресс" 130 335 442 350
10А Фуд-корт "Дон Альберто"/ИП Мкртчян Е.П 120 75 350 330
10А "Красная Палатка"/"В.В.Владимиров и Ко" 120 420 200 800
10А Фуд-корт "Сытый бюргер"/ИП Мкртчян Е.П 120 85 350 330
13А "Бисквит Дилайт Кофе"/"Милано Компани" 100 120 300 100
13А Фуд-корт "Караван"/ИП Мкртчян Е.П 100 100 250 300
15 Ресторан "Рутуша"/ИП Мкртчян Е.П 50 202 350 100

Лидеры среди сетевых ресторанов  в составе холдингов

  Название сети, название холдинга Среднее кол-во посетителей в целом по всей сети в будни в I кв. 2011 г., чел. Общее кол-во сетевых ресторанов холдинга Фактический средний чек в I кв. 2013 г. , руб. Среднее кол-во посетителей в  целом по всей сети в выходные в I кв. 2011 г., чел.
  Средний чек свыше 500 руб.           
1 Harat's pub/Harat's pub Russia 440 7 800 910
2 "Планета суши""Росинтер ресторантс Сибирь" 330 1 980 540
3 IL Патио/"Росинтер ресторантс Сибирь" 247 1 850 390
4 T.G.I. Friday's"Росинтер ресторантс Сибирь" 155 1 970 330
  Средний чек до 500 руб.           
1 Столовые " Съем слона"/"Прогресс" 6150 17 130 6150
2 "Перцы"/Bellini group 1600 4 350 2000
3 Сеть пиццерий и суши-баров  "Милано"/"Милано Компани" 1500 5 250 2000
4 Пельмень -бар "Буржуй"/"Прогресс" 550 2 130 400
5 "Микс"/"В.В.Владимиров и Ко" 500 3 175 500
6 "Синнабон"/ИП Мкртчян Е.П 450 3 350 750
7 "Сбарро"/ИП Мкртчян Е.П 330 2 250 600
8 "Калинка-Малинка"/"В.В.Владимиров и Ко" 300 2 450 300
9 "Блинбург"/"Прогресс" 260 2 150 260
10 "Восточный базар"/ИП Мкртчян Е.П 250 2 265 500
11 "Масленица"/"В.В.Владимиров и Ко" 200 2 250 200
12 "Пиццайола"/ИП Мкртчян Е.П 50 1 300 150

Тренды на ресторанном рынке Красноярска 2011

  1. В 2012 г. оборот рынка общественного питания в Красноярском крае вырос на 17% и, по данным Красноярскстата, составил 15,7 млрд руб. Основные причины роста: открытие новых заведений, увеличение числа посетителей, повышение среднего чека. Положительную динамику по итогам 2012 г. показало и большинство ведущих ресторанных холдингов города. В среднем, по данным ТОП-листа, обороты компаний в 2012 г. увеличились на 20%.
  2. Крупные местные ресторанные холдинги работают над усилением своих позиций в Красноярске. Одни наращивают количество заведений в уже работающих форматах, другие запускают новые проекты. Так, сеть «В.В. Владимиров и Ко» приступила к строительству ресторанного комплекса из 10 заведений — открытие первых двух намечено на конец 2013 г. Bellini Group запустил ресторан «Баран и бисер». В ближайших планах холдинга расширение сети «Перцы», запуск по федеральной франшизе первого ресторана «Якитория» и открытие еще одного заведения на площадях бывшего ресторана «Гудвин». По оценкам экспертов, на местные ресторанные компании приходится не менее 60-65% оборота рынка общественного питания Красноярска. 
  3. В 2012 — начале 2013 гг. транснациональные корпорации анонсировали запуск своих проектов на ресторанном рынке Красноярска. О намерении открыть отдельно стоящий ресторан заявила международная сеть быстрого питания McDonald’s (ориентировочные сроки запуска первого заведения — конец 2013 — начало 2014 г.). В третьей очереди ТРЦ «Планета» появится кафе и точка автораздачи сети быстрого питания Burger King (планируемая дата открытия — третий квартал 2014 г.). Отметим, что на данный момент в Красноярске не представлено ни одного заведения международной компании.  
  4. В 2012 г. сегмент доставки еды вырос на 30-40%, такие оценки приводят игроки рынка. Сегодня в Красноярске в этом сегменте работает не менее 50 операторов — как ресторанные холдинги, развивающие доставку в дополнение к основному бизнесу, так и компании, специализирующиеся только на этом направлении. До 80% таких компаний работают с блюдами японской и итальянской кухонь. Основные причины динамичного развития сегмента доставки еды — невысокий средний чек, рост числа пользователей Интернета, заказывающих еду онлайн.

Прогнозы о развитии ресторанного рынка Красноярска 2013

Владимир Владимиров
директор сети кафе и ресторанов «В.В. Владимиров и Ко»

До конца 2013 — в 2014 году в Красноярске откроется много новых заведений общественного питания. Лидером по числу открытий станет Взлетка — в районе проживает большое число людей, а кафе и ресторанов в нем пока еще не очень много. Рост числа игроков на рынке приведет к усилению конкуренции. Еще одним трендом на ближайшее время станет обновление заведений. Чтобы не потерять старых клиентов и привлечь новых, рестораторы будут или обновлять существующие концепции, или вовсе менять их.

Анатолий Ващенко
директор ресторанного холдинга Bellini group

Статус «миллионника», который не так давно получил Красноярск, подстегнет интерес к городу как со стороны федеральных, так и со стороны транснациональных корпораций. Однако это, на мой взгляд, не окажет существенного влияния на работу местных рестораторов — ведущие холдинги, развивающие аутентичные проекты, сохранят свои позиции. Кадровый голод на красноярском ресторанном рынке останется одной из серьезных проблем. Растущий рынок требует новой рабочей силы, которой на сегодня просто нет.


Максим Орешин
директор комплекса ресторанов «Красноярск»

В ближайший год красноярский ресторанный рынок продолжит расти. Местные и федеральные компании будут запускать новые заведения, развивать еще не представленные в Красноярске форматы. Наиболее перспективными традиционно останутся демократичный и средний ценовые сегменты. Также стоит ждать и увеличения среднего чека. Однако ключевым фактором здесь будет не растущий спрос на рынке, а инфляция — вслед за удорожанием продуктов, электроэнергии будет подтягиваться и стоимость посещения кафе и ресторанов.

Рейтинг ресторанов в Красноярске I кв. 2011

ТОП-лист "ДК-Красноярск" № 12 от 14.06.2011 г.

В ТОП-лист вошли ресторанные компании города Красноярска, управляющие сетевыми и авторскими заведениями. 
Основной ранжирующий показатель —оборот холдинга в Красноярске в  I кв. 2011 г., млн руб.
Принятые сокращения
Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.В ТОП-листе участвуют крупнейшие сети продовольственного ритейла. Учитывались показатели деятельности сетей по Красноярскому краю. Включены компании с оборотом в крае свыше 60 млн руб.
Принятые сокращения
Н/д — нет данных (компания не предоставила данные).
 

Ресторанные компании Красноярска

  Название ресторанного холдинга/ ФИО руководителя  Оборот холдинга в I кв. 2011 г., млн руб. Динамика оборота по сравнению с IV кв. 2010 г., % Общая площадь ресторанов холдинга на 01.05.2011 г., кв. м Кол-во заведений компании в Красноярске на 01.05.2011 г.
1 «В. В. Владимиров и Ко» Владимиров Владимир Владимирович                 160* н/д 9000 21
2 Bellini group Ващенко Анатолий Валерьевич 120 0 4960 11
3 Комплекс ресторанов "Красноярск" Орешин Максим Константинович 60 20 4090 6
4 ИП Мкртчян Мкртчян Альберт Агасович 39 44 1192 12
5 "Росинтер Ресторантс Сибирь" Крючкова Маргарита Николаевна 33,1 5 898 3
6 "МИЛАНО" Дёмин Александр Анатольевич 19,5 23 1340 5
7 "Центр страны" Каснаускас Артур Алексеевич                18,5* н/д 1125 9
8 "Трэвэлерс Кофе" Школа Екатерина Александровна 18 11 485 3
9

"Чемодан" Степанов Дмитрий Владимирович

17,3 -33 1265 4

*- экспертные оценки

ПРОГНОЗЫ

Евгений Канашин, исполнительный директор сети «МИЛАНО»

Красноярский ресторанный рынок ждет дальнейший рост. Одна из существенных причин – активное восстановление кредитования, это возможность развивать новые проекты. На мой взгляд, качественных помещений для запуска новых заведений в Красноярске осталось не так много. Поэтому ресторанный рынок будет развиваться за счёт строительства новых помещений и открытия заведений в торговых центрах. Ключевые игроки рынка будут активно выходить в другие города России, так как востребованность существующих красноярских сетевых проектов в регионах страны очень высока.

Анатолий Ващенко, директор ресторанного холдинга Bellini group

Число заведений на ресторанном рынке Красноярска будет прирастать. Думаю, происходить это будет в основном за счет местных игроков. Многие из них уже открыли или анонсировали запуск новых проектов. В частности, в планах нашего холдинга к концу года открыть по франшизе ресторан японской кухни «Якитория». Средний чек в заведениях общепита, вероятно, несколько вырастет. Однако этот фактор для рынка положительным не является. На мой взгляд, он говорит не столько о готовности людей тратить больше, сколько об общем росте инфляции. 

Максим Орешин, директор комплекса ресторанов «Красноярск»

Текущий год показал, что красноярский ресторанный рынок готов к росту и открытию новых заведений. Судим об этом, в частности, по собственной работе — все наши недавно открытые заведения оправдали ожидания, даже опередив наши прогнозы по выручке. Объем рынка будет увеличиваться в связи с тем, что растет благосостояние населения, есть интересные предложения от рестораторов с необычной кухней и демократичными ценами. Доля сетевых компаний будет увеличиваться в связи с открытием новых заведений и приходом на рынок новых игроков.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2011

Методика составления топ-листа

Кто участвует в ТОП-листе

В ТОП-лист вошли ресторанные компании города Красноярска, управляющие сетевыми и авторскими заведениями. В таблице «Авторские заведения» представлены сведения по концептуальным заведениям, входящим в ресторанные компании.  В таблице «Сетевые заведения» представлены сведения о сетях общепита, входящих в ресторанные компании. Авторские и сетевые заведения в составе ресторанных холдингов разделены на следующие сегменты по величине среднего чека: заведения со средним чеком до 500 руб., от 500 до 1000 руб. и заведения со средним чеком свыше 1000 руб. В рейтинг ресторанов Красноярска вошли ресторанные холдинги с оборотом в I кв. 2011 г.  не менее 17 млн руб.

Как проводился отбор участников

Рейтинг ресторанов Красноярска формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты «ДК» проанализировали открытые источники и провели экспертный опрос ведущих игроков рынка. На основании этого был определен круг компаний, которым было предложено предоставить информацию для участия в ТОП-листе. Также при помощи экспертных оценок были сформулированы показатели рэнкинга. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Полученная информация была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель —оборот холдинга в Красноярске в  I кв. 2011 г., млн руб.

Дополнительные показатели — среднее кол-во посетителей в будни в I кв. 2011 г., чел.

Принятые сокращения

А — компании расположены в алфавитном порядке.

В/р — компания расположена вне ранжирования.

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

Автор ТОП-листа Наталья Повольнова.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2011

Оборот холдинга в I кв. 2011 г., млн руб.
Динамика оборота по сравнению с IV кв. 2010 г., %
Общая площадь рес-торанов холдинга на 01.
05.
2011 г., кв. м
Кол-во заве-дений ком-пании в Крас-ноярске на
01.
05.
2011
Об-щее кол-во сот-руд-ников хол-динга на
01.
05.
2011
Год ос-но-ва-ния
Город, где находится головной офис компании
Телефон/сайт
1
«В. В. Владимиров и Ко»
Владимиров Владимир Владимирович
160*
н/д
9000
21
1500
1998
Красноярск
220-12-82/
www.
vladimirov-resto.ru
2
Bellini group
Ващенко Анатолий Валерьевич
120
0
4960
11
1000
2004
Красноярск
252-73-50/ www.bar10.ru
3
Комплекс ресторанов «Красноярск»
Орешин Максим Константинович
60
20
4090
6
400
2009
Красноярск
227-35-36
4
ИП Мкртчян
Мкртчян Альберт Агасович
39
44
1192
12
122
2003
Красноярск
211-23-22
5
«Росинтер Ресторантс Сибирь»
Крючкова Маргарита Николаевна
33,1
5
898
3
92
2003
Москва
276-85-76/
www.
rosinter.ru
6
«МИЛАНО»
Дёмин Александр Анатольевич
19,5
23
1340
5
80
2005
Красноярск
294-97-28 /
www.
pizzamilano.ru
7
«Центр страны»
Каснаускас Артур Алексеевич
18,5*
н/д
1125
9
120
1995
Красноярск
252-23-26
8
«Трэвэлерс Кофе»
Школа Екатерина Александровна
18
11
485
3
80
2007
Новосибирск
225-99-69/
www.
travelers
coffee.ru
9
«Чемодан»
Степанов Дмитрий Владимирович
17,3
-33
1265
4
134
2001
Красноярск
258-19-64

* — экспертные оценки

Лидеры среди авторских ресторанов в составе холдингов

Среднее кол-во посетителей в будни в I кв. 2011 г., чел.
Площадь ресторана, кв. м
Средний чек в I кв.
2011 г., руб.
Прайсовая стоимость ужина на 1 чел. (без спиртного) в I кв. 2011 г., руб.
Среднее кол-во посетителей в выходные в I кв. 2011 г., чел.
Средний чек до 500 руб.
1
«Крем»/Bellini group
300
290
370
300
420
2
«Город»/«Чемодан»
292
 
 

Общая статистика ресторанов в Красноярске на 2011 год

  • 10,9 млрд руб. оборот рынка общественного питания КК в 2010 г.
  • 489 ресторанов и кафе работают в Красноярске
  • 400 руб. средний чек в демократичных заведениях
  • -7%  динамика оборота общественного питания по ср. с 2009 г.
  • 2,7 млрд руб. оборот общественного питания в КК в I кв. 2011 г.
  • -7% динамика оборота общественного питания по ср. с IV кв. 2010 г.

События рынка ресторанов в Красноярске на 2011 год

  • В 2011 г. в комплексе ресторанов «Красноярск» сменился руководитель. Новым топ-менеджером стал Максим Орешин. Ранее он руководил проектами на медийном и туристическом рынках. «К концу года мы рассчитываем значительно увеличить общую выручку — на 70%. Для этого некоторой корректировке подвергнутся форматы нескольких заведений. Также будем проводить маркетинговые и рекламные акции», — сказал г-н Орешин.
  • В феврале 2011 г. ресторанный холдинг Bellini Group запустил новый проект — итальянский ресторан Trattoria Formaggi. Заведение расположено на месте бывшего ресторана «Београд» в гостинице «Октябрьская». Площадь составляет 660 кв. м, количество посадочных мест — 156, средний чек — 800 руб. По словам генерального директора Bellini Group Анатолия Ващенко, в проект инвестировано около 31 млн руб. Окупить эти вложения в компании планируют за 2 года.
  • В феврале 2011 г. для управления проектами Sterling Group был приглашен Владимир Хорошков. В ресторанном бизнесе он человек не новый: в разное время работал в ГК Аркадия Новикова, возглавлял новосибирскую сеть Traveler`s, развивал заведения в Омске. «Моя основная задача — усилить позиции Sterling Group на красноярском рынке. Для этого мы объединили все заведения под единым брендом. Сейчас заняты оптимизацией работы различных подразделений компании», — пояснил Владимир Хорошков.
  • В апреле 2011 г. по причине убыточности закрылся ресторан восточной кухни «Баклажан» сети «В.В. Владимиров и Ко». «В ресторане всего 50 посадочных мест. Средний чек не высокий — 350 рублей. Учитывая это, сделать проект прибыльным было трудно, поэтому мы его закрыли», — пояснил Владимир Владимиров. Помещение, где находился «Баклажан», в 2009 г. было взято в аренду у компании «Марс», до этого развивавшей здесь собственный ресторан «Старый замок». Директор компании «Марс» Андрей Блинов пояснил, что запускать новый проект на месте «Баклажана» не будут — помещение выставлено на продажу.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2010

Методика составления топ‑листа

Кто участвует в ТОП-листе

В рейтинг ресторанов Красноярска вошли крупнейшие представители города. В таблице «Авторские заведения» представлены сведения по концептуальным заведениям, входящим в ресторанные компании. В таблице «Сетевые заведения» представлены сведения о сетях общепита, входящих в ресторанные компании. Авторские заведения в составе ресторанных холдингов разделены на сегменты по величине среднего чека: заведения со средним чеком до 500 рублей, от 500 до 1000 рублей и заведения со средним чеком свыше 1000 рублей.

В ТОП-лист включены ресторанные холдинги со среднемесячным оборотом не менее 5 млн руб.

Как проводился отбор участников

Рейтинг ресторанов Красноярска формировался из двух этапов. На первом этапе специалисты «ДК» проанализировали открытые источники и провели экспертный опрос ведущих игроков рынка. На основании этого был определен круг компаний, которым было предложено предоставить информацию для участия в ТОП-листе. Также при помощи экспертных оценок были сформулированы показатели ренкинга. На втором этапе специалисты «ДК» разослали компаниям анкеты, в которых запрашивались конкретные характеристики деятельности. Полученная информация была перепроверена.

По каким показателям ранжируются участники

Основной ранжирующий показатель — среднемесячный оборот холдинга в Красноярске в  I-III кв. 2010 г., млн руб.

Дополнительные показатели — среднее кол-во посетителей в будни в III кв. 2010 г., чел.

Принятые сокращения

А — компании расположены в алфавитном порядке.

В/р — вне ранжирования

Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

Автор

Автор ТОП-листа Наталья Повольнова

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2010

Среднемесячный оборот холдинга в Красноярске в I-III кв. 2010 г., млн руб.
Дина-мика сред-не-ме-сяч.
обо-рота по ср. с 2009 г., %
Об-щая пло-щадь заве-де-ний хол-дин-га в Кр-ке на 01.
10.
2010 г., кв. м
Кол-во заве-дений ком-пании в Кр-ке / др. городах РФ на 01.
10.
2010 г.
Формат заве-дений
Об-щее кол-во сот-руд-ников хол-динга в Кр-ке на 01.
10.
2010 г.
Год ос-но-ва-ния в Крас-но-яр-ске
Город, где находится головной офис компании
Телефон/сайт
1
«В.В. Владимиров и Ко»
Владимиров Владимир Владимирович
63*
н/д
н/д
20/0
сетевые и авторские
1000
1998
Красноярск
220-12-82/
www.
vladimirov-resto.ru
2
Bellini group
Ващенко Анатолий Валерьевич
50
25
4 300
10/7
сетевые и авторские
600
2004
Красноярск
252-73-50/ www.bar10.ru
3
«РосИнтер Сибирь»
Говенко Александр Александрович
9,3
37
898
3/36
сетевые
85
1998
Новосибирск
276-85-76/
www.rosinter.ru
4
ИП Мкртчян
Мкртчян Альберт Агасович
9
11
1 062
10/0
сетевые и авторские
102
2003
Красноярск
211-23-22
5
«Чемодан»
Степанов Дмитрий Владимирович
6,3
14
1 409
5/0
авторские
148
2001
Красноярск
258-19-64
6
«Центр страны»
Каснаускас Артур Алексеевич
5,5*
н/д
1125
9/0
сетевые и авторские
120
1995
Красноярск
252-23-26
7
«Трэвэлерс Кофе»
Крис Майкл Тара-Браун
5,4
20
485
3/31
сетевые
80
2007
Новосибирск
265-28-53/
www.
travelers
coffee.ru
8
Сеть пиццерий «МИЛАНО»
Демин Александр Анатольевич
5,2
16
1 200
5/1
сетевые
120
2005
Красноярск
227-77-63/
www.
pizzamilano.ru
9
Комплекс ресторанов
«Красноярск»
Ахрамович Игорь Леонидович
5*
н/д
н/д
3/0
авторские
240
2009
Красноярск
227-35-36

Лидеры среди авторских заведений в составе холдингов

Среднее кол-во посетителей в будни в III кв.
2010 г., чел.
Площадь ресторана, кв. м
Фактический средний чек в III кв. 2010 г., руб.
Прайсовая стоимость ужина на 1 человека (без спиртного) в III кв. 2010 г., руб.
Средний чек свыше 1000 руб.
1
Bellini/Bellini group
90
440
1100
600
2
«Клео»/ «Центр страны»
55
120
1200
800
3
Home/Bellini group
50
300
1750
1200
4
Бар «Чемодан»/«Чемодан»
23
134
1250
1320
Средний чек от 500 до 1000 руб.
1
«Свинья и бисер»/Bellini group
290
600
650
400
«Океан Grill»/«В.В. Владимиров и Ко»
100
1030
700
700
«Султан-Сулейман»/«В.В. Владимиров и Ко»
100
н/д 
500
н/д
«Черное море»/«В.В. Владимиров и Ко»
100
369
700
700
 3А
«Гарем»/«В.В. Владимиров и Ко»
 90
 н/д
500
н/д 
«Латина»/ «Центр страны»
90
160
700
610
4
«Ринг»/ «Центр страны»
89
380
800
720
5
«Бангкок»/КР «Красноярск»
70
н/д
800
800
«Мюнхен»/КР «Красноярск»
50
н/д
600

 

События рынка ресторанов в Красноярске на 2010 год

  • В феврале 2010 г. ресторатору Владимиру Владимирову в управление был передан ресторан «Жемчужный». Заведение было переформатировано в паб&суши-бар «Океан Grill». «Жемчужный» стал очередным проектом, который ресторатор получил в управление. В октябре 2009 г. ему был передан в управление ресторан «Старый замок», на его месте г-н Владимиров запустил демократичное заведение — кафе «Баклажан». Еще раньше, в апреле 2009 г., Владимиру Владимирову был передан в управление ресторанный комплекс «Бобрового лога», состоящий из четырех заведений.
  • В мае 2010 г. ресторанный холдинг Bellini Group (проекты «Перцы», «Крем» и др.) запустил новое направление — выездное ресторанное обслуживание (кейтеринг). Сумма инвестиций в проект — 18 млн руб. Окупить вложения в компании рассчитывают за два года. По словам директора Bellini Group Анатолия Ващенко, открыть кейтеринговое направление решили потому, что спрос на него в Красноярске высок. На текущий момент г-н Ващенко так оценил результативность нового направления: кейтеринг оказался довольно трудоемким направлением с невысокой рентабельностью.
  • В начале ноября 2010 г. комплекс ресторанов «Красноярск» вышел на 100-процентную мощность. Осенью в КР «Красноярск» были запущены три новых проекта. В итоге на площади 9 тыс. кв. м сейчас работают шесть разноформатных проектов: четыре заведения общепита и два ночных клуба.
  • В августе 2010 г. иркутская компания «Альянс Ресторанс» начала строить в Красноярске сеть пабов под маркой Harats. На данный момент открыто три заведения. По словам генерального директора УК «Альянс Ресторанс» Павла Полякова, если заведения будут востребованы, компания планирует наращивать сеть до 20-30 пабов.

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2009

Рейтинг ресторанов в Красноярске 2009

 
Название, ФИО руководителя адрес, телефон, факс, e­mail, сайт
Общая пло-щадь заве-дений рес-торан-ной комп. в Крас-но-ярске, кв. м
Пло-щадь заве-де-ний, на-ходя-ща-яся в собст-вен-нос-ти ком-па-нии, кв. м
Кол­-во заве-дений в Крас-ноярс-ке
Названия заведений
Сред-не-месяч-ный оборот хол-динга в Крас-но-ярске в 2008 г., млн руб.
Кол­во заве-де-ний ком-па-нии в дру-гих горо-дах РФ
Об-щее коли-чест-во сот-руд-ни-ков хол-дин-га в Кр­ке на
01.
01.
20
09 г.
Город, где нахо-дится голов-ной офис ком-пании
Год ос-но-ва-ния ком-па-нии
1
ООО «Бар»
пр. Мира, 10, 
тел/факс 252­73­33, 
е­mail: bellini4@mail.ru, www.bar10.ru
3550
0
8
«Bellini», «Свинья и бисер», «Крем», «Три дня дождя», «Перцы»
40
3
670
Красно-ярск
2003
2
ГК «Каравай»
Манакова Эльвира Генриховна
ул. Калинина, 167,
тел/факс 255­13­13,
255­11­10, е­mail: banket2@karavay.
krasnoyarsk.ru, www.karavaycate.ru
3500
0
8
«Суриков», «Подворье», «Подсолнухи», «Шишки»
н/д
0
1780
Красно-ярск
2006
3
Сеть предприятий 
общественного питания
«Владимиров и Ко»
ул. Дудинская, 2,
тел/факс 220­12­82
2591,9
0
18
«Одесса­мама», «Али­Баба», «Султан­Сулейман», «Н.Г. Гадаловъ», «Шатер», «Бахор», «Гарем», «Масленица», «Славянка», «Падишах», «Калинка­Малинка», «Черное море», «Микс Патио»
н/д
0
1300
Красно-ярск
1998
4
ООО «Центр страны»
Серова Ольга Викторовна
ул. Бограда,
134, тел/факс 258­19­85, e­mail: kleo­restoran@mail.ru
1562,7
0
6
Subway («Баскин Роббинс»), Josper­bar «Ринг», «Латина», «Клео»
н/д
н/д
н/д
Красно-ярск
1999
5
ООО «Чемодан»
ул. Ленина, 116, тел/факс 223­02­59, e­mail: 595857che@mail.ru
846,05
0
6
«Че Гевара», «Чемодан», «Likёr», «Дядя Мо», «Кофемолка», «Город»
н/д
0
н/д
Красно-ярск
2001
6
ИП Мкртчян А.А.
Мкртчян Альберт Агасович
ул. Дзержинского, 26, тел/факс 211­23­22, e­mail: pservice@ktk.ru
810
0
9
«Сбарро», «Восточный базар», «Пиццайоло», «Кебаб», «Япошка», «Ратуша»
7
0
120
Красно-ярск
2003
7
ИП Гончаров В.В.
Гончаров Виталий Валентинович
пр. Мира, 14, стр 1, тел/факс 227­60­60, 227­61­61, e­mail: metelica@4mail.ru, www.krs­hotel.ru
800
700
4
«Метелица», «Курочкин гриль», «100 поваров»
н/д
0
90
Красно-ярск
2001
8
ЗАО «Северянка»
Грималюк Ольга Романовна
пр. Мира, 102а, тел/факс 266­22­00, 266­23­05
608
0
3
«Кантри», «Кантри», «Шкварок»
н/д
0
85
Красно-ярск
2002
9
ООО «Марс»
Блинов Андрей Владимирович
ул. Ленина, 115, тел/факс 291­89­01, 291­89­02
380
180
2
«Старый замок», «Гудвин»
н/д
0
52
Красно-ярск
1992
10
«Паритет»
Титов Юрий Анатольевич
ул. Обороны, 3, оф. 400.3, тел/факс 290­64­51, 290­64­52
130
0
2
«Гостиный двор», «Кофе­сити»
н/д
0
80
Красно-ярск
2004
в/р
«Ростик’с Групп»
ул. Дубенского, 4, оф. 417 «а», тел/факс 222­34­50
н/д
н/д
 
 

 

Новости

Мишустин временно запретил въезд в Россию гражданам Китая Мишустин временно запретил въезд в Россию гражданам Китая
Красноярск вошел в тройку самых популярных горнолыжных направлений
В пригороде Красноярска отремонтируют 24 км дорог
«КрасКом» построил новый водопровод в Базаиху
Суд в Гааге обязал Россию выплатить бывшим акционерам «Юкоса» $50 млрд
Красноярский общепит растет как на дрожжах
Россияне массово ринулись на фондовый рынок. Но половина «забыли» внести деньги

Бизнес

Балет, оружие, блины — популярные русские бренды на Западе, и кто на них делает деньги Балет, оружие, блины — популярные русские бренды на Западе, и кто на них делает деньги
«В голове всегда нужно держать вариант, что ты грандиозно обделаешься»
Меняющие реальность: МТС представил сервис, помогающий ускорить бизнес
Роснефть инвестирует 2 трлн в развитие проекта «Восток Ойл» в Красноярском крае
«Нет никакого кредитного пузыря. Закредитованность россиян не выше среднемировой»
15 лет вместе с ДК: Маргарита Филиппова, САО «Надежда»
«Мы будем в тренде» — Владимир Потанин рассказал о будущем «Норникеля»

Свое дело

«Дикие миллиарды». Как в Екатеринбурге создали прибор, аналога которому нет в мире «Дикие миллиарды». Как в Екатеринбурге создали прибор, аналога которому нет в мире
Красноярская семья сделала формулу хлеба своим бизнесом
Андрей Стельмах: «Бар — это не алкоголь, это культура»
Бизнес на кончиках пальцев. Как детская балетная школа превратилась в успешную франшизу
«И кто здесь босс?» Кейс о том, как супруги чуть не потеряли общий бизнес. С хеппи-эндом
«Моя пара стоит минимум 1,5 тыс. евро». Бизнес-история «сумасшедшего сапожника»
«В Азии запрещены товары, произведенные за пределами страны. Почему не сделать так у нас?»

Качество жизни

«Трудоголизм приводит не к карьерному росту, а к нервному срыву. Так что лягте и полежите» «Трудоголизм приводит не к карьерному росту, а к нервному срыву. Так что лягте и полежите»
«Как помножить бренд на тренд», — бизнес-завтрак с Наталией Метельковой
«Люди здесь живут 24 часа в сутки, но не напрягаются». Каково жить и работать в Испании
Стоит ли вкладываться в акции Netflix? Советы Владимира Черкашина поколению Z
«Раньше рост цен на недвижимость 6-9% казался незначительным. Это время прошло»
Арбан SMART на Краснодарской — комфорт и функциональность «умных квадратов»
Есть где поесть. «ДК» составил карту открытий самых заметных заведений 2019 года

Мнения

«Надо быть очень осторожным с самозанятыми. Хотя предприниматель все равно пойдет на риск» «Надо быть очень осторожным с самозанятыми. Хотя предприниматель все равно пойдет на риск»
Как инфоцыгане оставляют молодежь в долгах и мешают реальному бизнесу — Дмитрий Лихачев
«Профориентация в РФ — это анкета от психолога, который и сам не знает, зачем это делает»
«Россию, похоже, ждет цифровая диктатура: всех внесут в базу и каждому выставят счет»
«Думаю, это не последние изменения в Конституцию. Что-то еще будет в преддверии 2024 года»
«Лезь не в свое дело. Выполнять задачу должен тот, у кого это получается лучше и быстрее»
«Фактор, который привел к кризису 2008-го, не устранен». Когда ждать новой рецессии?

Лайфхаки

У вас есть все, чтобы начать. Пять видов бизнеса, который окупится за пару месяцев У вас есть все, чтобы начать. Пять видов бизнеса, который окупится за пару месяцев
Ищите квартиру с остановкой рядом. Число личных автомобилей в России резко сократится
«Отмерла кора головного мозга, пропала память». Как работа изо всех сил доводит до комы
Добившись лидерства, потеряете все. Три ошибки человека, которого слушают окружающие
Дивный новый мир: роботизация поможет богатым стать еще богаче, что делать остальным?
«Зачем продали Сбербанк? Наш Дракон хочет экономического роста к 2021 году, году выборов»
Татьяна Черниговская: «Я верю в любовь с первого взгляда. Наш мозг действует на полную»
Лидер рынка
в рейтинге
dk.ru
Закрепите лидерство!
Разместите кнопку на своем сайте
Для добавления кнопки на ваш сайт скопируйте html-код:
Кнопка с вашего сайта будет вести на этот рейтинг
Смотрите также
Смотрите также в рубрике «Рестораны»
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
  • вспомнить пароль
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.
Читайте лучшие публикации каждое утро. Подпишитесь на рассылку «Делового квартала».
Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности. Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.