Стали известны финалисты XVIII Национальной премии за лучшую новую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». В список вошел ресторан Fresco из Красноярска.
Заведение открылось в прошлом году на Театральной площади. Оно переехало с проспекта Мира, где в этом году должны открыть Fresco Asia.
Авторский гастрономический ресторан со слоганом и философией «когда еда — это искусство», в соответствующей локации: у оперного театра», — говорится в описании проекта-финалиста.
Всего в список вошли 12 заведений из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Сочи, Самары, Екатеринбурга, Красноярска, Ростова-на Дону и Петропавловска-Камчатского. Победителя выберут 17 апреля в Москве. В тот же день пройдет церемония награждения национальной премией «Пальмовая ветвь 2023».
Читайте также:
В Красноярске на сайте «Авито» появилось объявления о продаже бара «3в1» на улице Карла Маркса. Стоимость заведения составляет 2,4 млн рублей.
-
Хайам Аминов откроет в Красноярске «Сыроварню»
В Красноярске появится деревенский ресторан с сырной лавкой «Сыроварня». Проект по франшизе будет развивать красноярский шеф-повар Хайам Аминов.
-
Ресторан с грузинским акцентом – назван победитель номинации «Ресторатор: новый проект»
Кофейни, ресторан грузинской кухни и реновация ранее запущенных проектов — на премию «Человек года» в номинации «Ресторатор. Лучший новый проект» претендовали семь заведений.