Изначально запуск проекта ожидался весной этого года.
Ресторан Maroon в Красноярске откроется в сентябре 2024. Такая информация появилась на сайте заведения.
О том, что известный московский ресторатор Аркадий Новиков планирует запустить этот проект, стало известно еще в конце прошлого года. Тогда открытие в Красноярске планировалось на весну 2024. Однако оно так и не состоялось, а в начале лета появилась информация об открытии уже в июле. Что является причиной переноса сроков, не ясно.
Напомним, что Maroon в Красноярске расположится по адресу ул. Дубровинского, 1а. Основа кухни — переосмысление гастрономических традиций стран Ближнего Востока (Израиля, Марокко, Ливии и Сирии). Детали проекта пока не раскрываются.
Также на весну 2024 в Красноярске планировалось открытие еще одного ресторана Аркадия Новикова — им должен был стать Meraki с греческой кухней. Позже его открытие также сдвинули на лето. Что сейчас с этими планами, неизвестно.
Читайте также:
А сколько еще ресторанов «переварит» Красноярск? Отвечают главные рестораторы города
Красноярск — один из самых конкурентных ресторанных рынков страны.
Александр Митраков открыл в Красноярске французское гастро-бистро
Новое заведение объединит традиции французской и средиземноморской кухонь. Оно станет 12 в обойме красноярского ресторатора.
Грузинской кухни много не бывает? В Красноярске открывается бистро «Джорджи»
Новый ресторан грузинской кухни будет работать на ул. Добровольческой Бригады, 26. Уже несколько дней заведение функционирует в тестовом формате и готовится к официальному открытию.