Аркадий Новиков откроет еще два ресторана в Красноярске
Открытие запланировано на весну следующего года.
Московский ресторатор Аркадий Новиков откроет в Красноярске еще два заведения, сообщил телеграм-канал «В эти 15 минут модно...».
Первый появится в здании, где был расположен ресторан «Енисей-Батюшка» (ул. Дубровинского). Это будет Maroon с его переосмыслением кухни Израиля, Марокко, Ливии и Сирии.
Вторым станет Meraki. Кухня, ожидаемо, греческая. Место: бывшие винные склады в Новоостровском (ул. Бограда).
Бренд-шефом обоих ресторанов станет Владимир Богажавец, который в 2023 года стал лауреатом «Пальмовой ветви» как лучший шеф-повар.
Открытие обоих заведений планируется на весну 2024.
Сейчас в Красноярске работает только один ресторан от Novikov Group — это «Сыроварня» на ул. Урицкого. Она открывалась по франшизе. По какой схеме будут работать Maroon и Meraki пока не известно.
Читайте также:
-
В Красноярске сняли документальный сериал о рестораторах города
Он состоит из трех серий. Первая уже вышла. Остальные покажут до конца декабря.
-
В Красноярске открылся новый паназиатский ресторан NEMO
8 декабря 2023 на втором этаже ТРЦ «Планета» начал работу ресторан паназиатской кухни NEMO.
-
Гастрономический тренд – назван победитель номинации «Ресторатор года: новый проект»
Популярные гастротренды, национальные кухни и гастрофестиваль посреди сибирской тайги — на премию «Человек года» в номинации «Ресторатор года. Новый проект» претендовали девять заведений.
-
Fresco и 0.75 please получили по ресторанной пальмовой ветви
Эти рестораны оказались в числе лучших в своих номинациях.
11 российских бизнесменов вошли в топ-300 богатейших людей планеты 
Работа с мигрантами ведется «с упущениями». Чтобы это исправить, Путин создал новую службу 
Из-за кадрового дефицита компании предлагают подросткам зарплату выше 80 тыс. руб. в месяц 
IT-дайджест: Skype отключат, ChatGPT делает людей одинокими, а в России будет свой WeChat 
«Мудрые и мотивированные». Почему бизнесу необходимо «серебряное поколение 50+»