В Красноярском крае начнут разводить самую ценную рыбу в мире

Речь идет об арктическом гольце, в мясе которого содержится наибольшее количество кислот Омега-3.

На севере Красноярского края планируют запустить предприятие по выращиванию арктического (путоранского) гольца. Об этом сообщили в телеграм-канале компании «Норникель», которая поддерживает проект.

Арктического гольца, который является «чемпионом мира» по содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3, ученые обнаружили в оз. Собачьем (Таймыр) еще в 2018. Однако промышленный вылов его запрещен, поскольку размножается он крайне медленно.

Рыба, которую мы видим в озере, росла в нем 200.. 300 лет. И, если сейчас забросить сеть и все это выловить, на следующий год рыбы здесь уже не будет», — рассказывает Михаил Гладышев, член-корреспондент РАН, гидробиолог, руководящий проектом.

Суть идеи в том, чтобы взять образцы икры и молок путоранского гольца и внедрить эту рыбу в аквакультуру — т.е начать выращивать в искусственных условиях, чтобы получить в товарном объеме.

Наша задача — создать товарное стадо для товарного выращивания этой рыбы, которые могли бы потом спокойно продаваться в магазинах, и наши люди могли бы вот этот ценнейший редчайший арктический вид», — говорит Гладышев.

Это не первый биопроект, который поддерживает «Норникель». Уже второй год совместно с Сибирским отделением Российской академии наук продолжается Большая научная экспедиция, которая изучает широкий спектр биоресурсов, в том числе гидробионты. Также в середине июня этого года компания начала реализацию соглашения с Росрыболовством, согласно которому до 2050 планируется запустить в Енисей и северные водоемы Красноярского края порядка 540 млн мальков различных рыб.

Для справки:

 
Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 являются компонентом клеточных мембран внутренних органов человека. Они необходимы для полноценного роста и развития, а также для функционирования нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, синтеза тканевых гормонов, простагландинов, метаболизма эссенциальных веществ.
 

Читайте также:

«Металлический прогноз»: экоповестка повысит спрос на красноярские металлы

Существующий на сегодня профицит никеля в долгосрочной перспективе будет компенсирован возросшими требованиями к ESG-составляющей его производства

В Норильске построят экологический технопарк для строителей

Проект призван не только обеспечить город стройматериалами под нужды реновации, но и дать возможность небольшим производителям расширить собственные производства.

нисейское пароходство вложило в экологическую программу свыше 300 млн рублей

Экофлот организации насчитывает семь судов. На их эксплуатацию и содержание пошла большая часть средств.

 

Самое читаемое
  • Ритейлер «Лента» меняет название и логотипРитейлер «Лента» меняет название и логотип
  • Михаил Матовников: «Высокая ключевая ставка сработала так, как и должна. Но есть нюансы»Михаил Матовников: «Высокая ключевая ставка сработала так, как и должна. Но есть нюансы»
  • В уральском регионе вводится временное ограничение мобильного интернетаВ уральском регионе вводится временное ограничение мобильного интернета
  • Под Екатеринбургом впервые пройдут крупнейшие соревнования России по гольфуПод Екатеринбургом впервые пройдут крупнейшие соревнования России по гольфу
  • «Рано или поздно мамонты уйдут». Молодые предприниматели о своем месте в реальном бизнесе«Рано или поздно мамонты уйдут». Молодые предприниматели о своем месте в реальном бизнесе
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.