Евгений Пономарев заморозил проект на Свободном. Красноярск

Заведение нового для ресторатора формата должно было открыться пару месяцев назад, но теперь оно отложено и причина не в пандемии ( или не только в ней).

Ресторатор Евгений Пономарев (проекты «Панда и Гусь», «Нет проблем бар», Yushin Brothers) приостановил работы по новому заведению, которое он собирался открыть в Железнодорожном районе Красноярска.

Заведение должно было появиться на проспекте Свободный, 34/2 (рядом с фитнес-клубом Брайт Фит и Davinci Family Fitness). Это должен был быть фуд-корт с лапшичной «Панда и Гусь», суши-баром и кофейней.

Работать над этим проектом Пономарев начал в июне 2021 года и планировал открыться уже в сентябре. Однако, как он рассказал DK.RU, владелец здания так и не закончил его строительство и ремонт. А учитывая последние антиковидные нововведения для общипита, ресторатор и решил поставить проект на паузу.

Это заведение по-прежнему мне интересно. Я не отказываюсь от него, но вернусь к проекту только тогда, когда помещение будет полностью готово для работы общепита», — сказал Пономарев.

После введения новых ограничений, выручка его заведений заметно снизилась. Обратившись к горожанам, ресторатор рассчитывает компенсировать это падение.

Александр Митраков ищет помещения под новые рестораны в Красноярске

Пока речь идет о двух новых проектах. Один из них ресторатор анонсировал еще примерно год назад. Другой же — совсем новый проект. Причем не только для Митракова, но и для Красноярска.

В Красноярске закрывается гастропаб «Свинья и бисер». На реновацию

Заведение перестанет работать с 25 октября, но вновь откроет свои двери уже 24 ноября. Об этом рассказали представители холдинга Bellini Group в соцсетях.