Дайджест DK.RU: сворачивание «Росы», новые заведения общепита и большие стройки

Один в поле воин? «Роса» в Красноярске осталась одна

В декабре сеть супермаркетов Rosa сократила свое присутствие с 14 до 4 магазинов. В начале 2019 года сокращение присутствия сети продолжилось. На сегодняшний день в Красноярске работает только один магазин сети супермаркетов Rosa — на пр. Мира, 10.

Три друга детства открыли в Красноярске концептуальное кафе

Есть люди, которые пьют кофе только с молоком. Есть те, кто пьет лишь классический черный напиток. Это разногласие и легло в основу концепции кафе. Общая площадь заведения составила 75 кв.м. В зале 27 посадочных мест. В меню представлены напитки, в том числе авторские например, кофе с лемонграссом), супы, салаты, сэндвичи, и десерты. Сейчас разрабатывается специальное детское меню и бизнес-ланчи. Средний чек составляет 320 руб. Инвестиции в проект не раскрываются, по словам Максима Иванова, планируемый срок окупаемости — 2,5-3 года.

Красноярский ресторатор Евгений Пономарев покидает свои проекты

Теперь я уже могу об этом заявить. С первого февраля я больше не буду являться генеральным директором заведений, соучредителем которых являюсь: стейк-бара «Теленок табака», кнайпе «Кино и немцы» и винного бистро «Пробка на Мира». Теперь ими будет руководить второй соучредитель — Сергей Петров. Я ухожу в другой проект — в высшую школу ресторанного менеджмента Bellini group. Друзья это уже назвали камбэком года», — рассказал DK.RU Евгений Пономарев.

Антон Силуанов: Строительство ЦБК в Красноярском крае начнется в этом году

Во время первого в этом году совещания президента России с членами правительства первый вице-премьер, министр финансов Антон Силуанов рассказал о планах по реализации проекта.

Напомним, Целлюлозно-бумажный комбинат планируют строить под Лесосибирском. На Красноярском экономическом форуме в прошлом году побывал глава компании-инвестора Segezha Group Михаил Шамолин. Он рассказал журналистам, что компания рассматривает две площадки, обе они находятся в Лесосибирске. Михаил Шамолин оценил инвестиции в проект в сумму от 1,5 до 3 млрд долларов.

А еще на этой неделе на нашем сайте стартовало несколько постоянных рубрик:

«Книги с пользой»: эксперт в бизнес-литературе и книгах для души Мария Райдер специально для DK.RU составила подборку книжных новинок начала января. А в рубрике «Культпоход» Мария райдер рассказывает, куда сходить на предстоящей неделе.

В рубрике Блоги DK.RU Татьяна Андреева, владелица сети семейных центров «Умка», ассказала о том, как "наволшебила" для своей компании двух остро необходимых сотрудников.

В рубрике «Денежный вопрос» Татьяна Файхтер (Москаленко), директор компании «Заграница без границ» и Международной сети языковых школ О`кей, ответила на три вопроса про деньги.