Всего в ТОП-10 вошло шесть красноярских заведений. Серебряный и бронзовый призеры прошлого года поменялись местами.
Красноярский ресторан 0.75 Please занял первую строчку рейтинга премии WHERETOEAT Siberia 2022. Церемония награждения, на которой и были объявлены победители, прошла вчера в Красноярске.
Звание лучшего ресторана Сибири по версии WHERETOEAT Siberia 0.75 Please получает уже во второй раз — он был признан лидером и год назад. В этот раз заведение также получило спецприз «Выбор СМИ».
Второе и третье место в 2022 заняли также рестораны из Красноярска — «Чешуя» и Tunguska. В 2021 они были третьим и вторым соответственно. Шеф-повар Tunguska Николай Бобров стал шефом года, звание «Сомелье года» получил Михаил Кобзарь («Чешуя»).
Также в рейтинге с пятого на четвертое место переместился красноярский ресторан Fresco, а вот «Булгаков» — опустился с восьмого на десятое.
Итоговый ТОП-10 премии WHERETOEAT Siberia выглядит так:
- 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск;
- «Чешуя», Красноярск;
- Tunguska, Красноярск;
- Fresco, Красноярск;
- Pardon My French, Новосибирск;
- «Кухтерин», Томск;
- «Коробок», Новосибирск;
- «Дзе», Красноярск;
- «Жан Хуан Лу», Новосибирск;
- «Булгаков», Красноярск.
Шеф-повар Tunguska Николай Бобров стал «Шефом года», а звание «Сомелье года» получил Михаил Кобзарь («Чешуя»).
Напомним, что в прошлом году в итоговом рейтинге WHERETOEAT Siberia было пять красноярских ресторанов.
Читайте также:
В Москве откроется ресторан 0.75 Please
Заведение будет работать в культовом месте — на Патриарших прудах.
Berrywood family откроет премиальный ресторан в здании Речного вокзала
О планах ресторанной группы по запуску нового проекта рассказал соучредитель Berrywood family Дмитрий Журкин.
Tunguska. Экспедиция за вкусами и смыслами
Тесно связанный с Енисейской Сибирью ресторан Tunguska не просто возрождает традиции и культуру региона. Неотъемлемой частью проекта стали поддержка коренных народов Сибири и сотрудничество с ними.
Второй гастро-фестиваль «ТАЙГАСТРО» стартует в Красноярске через несколько дней
В этом году география фестиваля расширилась почти втрое. Как и число ресторанов, которые в нем участвуют.
Красноярскую Tunguska признали лучшим региональным рестораном России
Заведение много раз попадало в поле зрения экспертов различных премий. В итоге взяло лидерство в одной из номинаций рейтинга журнала GQ.
Битва вкусов – назван победитель номинации «Ресторатор: новый проект»
Заведение с сибирским колоритом, рыбные рестораны и гастрономический проект при вузе – на премию «Человек года» претендовали заведения, запущенные за последние два года.