Сеть магазинов «Рыба пила» стала поставщиком Bellini

Компания «Рыба пила», представленная в Красноярске сетью розничных магазинов, будет поставлять рыбу и морепродукты в ресторан «Чешуя», который входит Bellini Group, об этом DK.RU рассказала собственник ритейлера Светлана Буриченко.

 

По ее словам, переговоры с Bellini начались сразу после новогодних каникул. Их инициатором был владелец ресторанной группы Анатолий Ващенко.

Условия сотрудничества она не раскрывает, но уточняет, что они выгодны обеим сторонам.

 

Оперативно получить комментарии Bellini Group не удалось — в компании пообещали ответить на вопросы редакции позже. Со слов же Буриченко, выгода ресторана состоит в том, что ее компания поставляет им более свежие рыбу и морепродукты, чем крупные оптовые поставщики, и по более низким ценам.

 

Пока сотрудничество сети «Рыба пила» с ресторанной группой ограничиться одним рестораном. Но, как говорит Буриченко: «Мы будем работать в этом направлении».

 

Напомним, что первый магазин «Рыба пила» появился в Красноярске в октябре 2019 года. На сегодня она представлена четырьмя торговыми точками: двумя фирменными магазинами и двумя shop-in-shop. «Чешуя» же открылась в ноябре 2020 года, став первым рыбным рестораном Bellini.

 

Отметим, Светлана Буриченко стала дважды номинантом премии «Человек года 2020» - в номинациях «Человек года в продритейле» и «Старт года. Фуд проект».

 

„Рыба пила“ достаточно молодая компания, которая ставит во главу угла качество — такой подход отражает и нашу философию», — сказала директор ресторана «Чешуя» Марина Савенко.