Berrywood Family открывает премиальный ресторан в Красноярске

Berrywood Family возродило ресторан «Садко» в здании Речного вокзала. Заведение работало в 50-е годы ХХ века.

Чтобы сохранить название, команда Дмитрия Журкина и Алексея Неймана  вела переговоры с владельцем прав на бренд. Формат нового «Садко» — «премиальный ресторан впечатлений». Официальное открытие запланировано на 20 декабря 2023. 
 
За кухню отвечает бренд-шеф Михаил МихайловБулгаков», «Дзе»). В меню упор сделан на морепродукты и рыбу, привезенные из разных городов страны и мира, а также Енисейской Сибири. Большую часть блюд готовят на открытой кухне. Винной картой занималась Леся Соболева. Над дизайном работал коллектив Left design. Продумали и дизайн униформы для команды. За это отвечал Дмитрий Логинов, известный дизайнер одежды.
 
Berrywood Family открывает премиальный ресторан в Красноярске 1
 
Berrywood Family открывает премиальный ресторан в Красноярске 2
 
Ранее Berrywood Family анонсировали запуск в 2024 еще одного грузинского ресторана «Дзе» и кондитерской-пекарни «Варвара+Jerome». Оба проекта появятся в центре Красноярска.

Читайте по теме

 
 
Самое читаемое
  • Бензин на маршруте Владивосток — Екатеринбург: Чита — ужас, Красноярск — тихая гаваньБензин на маршруте Владивосток — Екатеринбург: Чита — ужас, Красноярск — тихая гавань
  • Гостиница-памятник «Большой Урал» отдаст свой двор под застройкуГостиница-памятник «Большой Урал» отдаст свой двор под застройку
  • Около 30% свердловчан откладывают лишь 10% дохода, а каждый пятый не копит вовсеОколо 30% свердловчан откладывают лишь 10% дохода, а каждый пятый не копит вовсе
  • В среднем до 40% одежных сетей убыточны, при этом ряд игроков растут вдвое и большеВ среднем до 40% одежных сетей убыточны, при этом ряд игроков растут вдвое и больше
  • На месте частной застройки у Ботанического сада возведут новый квартал: что о нем известноНа месте частной застройки у Ботанического сада возведут новый квартал: что о нем известно
Наверх
Чтобы пользоваться всеми сервисами сайта, необходимо авторизоваться или пройти регистрацию.
Вы можете войти через форму авторизации зарегистрироваться
Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
  • Укажите ваше имя
  • Укажите вашу фамилию
  • Укажите E-mail, мы вышлем запрос подтверждения
  • Не менее 8 символов
Если вы не хотите вводить пароль, система автоматически сгенерирует его и вышлет на указанный e-mail.
Я принимаю условия Пользовательского соглашения и даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности.Извините, мы не можем обрабатывать Ваши персональные данные без Вашего согласия.
Вы можете войти через форму авторизации
Самое важное о бизнесе.