Шеф-повар из Красноярска номинирован на премию WHERETOEAT
На сайте ресторанной премии WHERETOEAT опубликован шорт-лист шефов, претендующих на победу в спецноминации «Шеф-повар года».
В список, составленный на основе голосования экспертов, попали 12 шеф-поваров. Среди них и Николай Бобров, шеф-повар красноярского ресторана Tunguska и бренд-шеф группы BerryWood Family. Остальные претенденты на победу представляют Санкт-Петербург, Москву и Краснодар.
Бобров является выпускником Красноярского государственного торгово-экономического института, который он закончил по специальности «инженер-технолог общественного питания». Позже он стажировался у Игоря Гришечкина (Cococo, Санкт-Петербург), Дмитрия Блинова (Tartarbar, Санкт-Петербург) и Алексея Каневского (Brisket BBQ, Москва).
В прошлом году Николай Бобров стал победителем российской премии «Шеф-повар года 2023». Он также входил в шорт-лист номинации «Шеф-повар года» премии WhereToEat Siberia.
Ранее стало известен лонг-лист премии WHERETOEAT, куда вошло 17 красноярских заведений. Победители премии станут известны 9 апреля 2024, когда пройдет торжественная церемония ее вручения.
Читайте также:
-
В Красноярске сняли документальный сериал о рестораторах города
Он состоит из трех серий. Первая уже вышла. Остальные покажут до конца декабря.
-
Двое красноярцев стали лучшими шеф-поварами в Сибири
Церемония награждения победителей ежегодной российской премии «Шеф-повар года 2023» прошла в Москве. Было представлено 13 номинаций, за победу боролись 107 шеф-поваров из 24 городов России.
-
В шорт-лист премии WhereToEat Siberia попали 15 ресторанов из Красноярска
В Красноярске готовятся вручить награды ресторанной премии WhereToEat Siberia. Мероприятие пройдет 12 октября.
-
-
Шеф-повар красноярской Tunguska вошел в десятку лучших поваров России
Он попал в шорт-лист соответствующей номинации национальной ресторанной премии.
-
Искусство вкуса: что происходит в гастрокластере Красноярска
«Деловой квартал» о том, какие события повлияли на гастрономический сектор города и региона в в 2021-22, и что ждет игроков этой индустрии в текущем году.
-
Шеф-повар красноярской Tunguska вошел в десятку лучших поваров России
Качество жизни
| Мнения
| ВИКИ — биографии персон и справки о компаниях
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Самое читаемое
Михаил Матовников: «Высокая ключевая ставка сработала так, как и должна. Но есть нюансы» 
«Рано или поздно мамонты уйдут». Молодые предприниматели о своем месте в реальном бизнесе 
«Дефицит неизбежен». Когда ждать нехватки новых квартир в Екатеринбурге? 
Зарплату свыше 1 млн рублей в месяц получают 45 тыс. россиян 
Сеть дискаунтеров «Доброцен» столкнулась с масштабной кибератакой