Хайям Аминов рассказал о будущем ресторана Fresco

 Как рассказал Хайям Аминов DK.ru, причина для переезда более чем уважительная и приятная.

Нынешний Fresco перерос размеры помещения, нам нужно что-то побольше, чтобы принять всех гостей», - пояснил ресторатор.

• Вкус успеха: смешайте конкуренцию, локальные продукты, творчество и упертость

  Ресторанный бизнес — визитная карточка Красноярска. Несмотря на ограничения в 2020 году, он выстоял: продолжают открываться новые заведения, рестораторы получают международные премии за свои проекты.

  15.07.2021

  Новости ДК

  Красноярск
• Хайям Аминов закрывает «17 узбеков»

  Ресторан-пловная работает последний день. Автор проекта Хайям Аминов рассказал «Деловому кварталу» о дальнейших планах по развитию этого помещения и бренда.

  25.12.2020

  Новости ДК

  Красноярск
• Человек года-2020. Номинация «Старт года. Фуд-проект»

  В 2020 году номинация посвящена стартапам фуд-индустрии. Экспертное жюри рассматривало проекты, связанные с производством продуктов, необычными форматами, уделяя особое внимание полезному питанию.

  24.11.2020

  Новости ДК

  Красноярск
• ФСБ задержала мэра Томска. Его подозревают в незаконной попытке помешать застройке

  Мэр Томска незаконно поручил изменить генплан города, из-за чего девелопер не смог построить там жилой квартал, считает следствие. Два предыдущих руководителя города были осуждены.

  13.11.2020

  Новости ДК

  РОССИЯ
• Хайям Аминов: пандемия заставила обнулить все неэффективные процессы

  Опыт ресторана Fresco полностью укладывается в популярное суждение о том, что кризис — это время возможностей. Хорошо, что эта передышка случилась, считает основатель ресторана Хайям Аминов.

  29.09.2020

  Новости ДК

  Красноярск
• Хайям Аминов открывает новое заведение «17 узбеков»

  Как следует из названия, в заведении будет представлена кухня Средней Азии. Площадку под кафе ресторатор нашел в центре Красноярска, а названием отдал дань истории.

  10.09.2020

  Новости ДК

  Красноярск
• Хайям Аминов: В кризис авторская кухня сможет восполнить дефицит радости

  Призываю коллег продолжать удерживать высокий уровень авторской кухни, потому что авторская кухня — это история не про ложный пафос, а про новые вкусы и новые впечатления.

  26.03.2020

  Новости ДК

  Красноярск
• Итоги-2019. Открытия и закрытия красноярских компаний

  Следующая серия проекта «Итоги-2019» от портала DK.RU посвящена самым заметным стартам и финишам красноярского бизнеса. Речь в основном пойдет о заведениях общественного питания. Но не только.

  30.12.2019

  Новости ДК

  Красноярск
• Стали известны победители премии «Человек года» в Красноярске

  Издание «Деловой квартал» провело десятую, юбилейную церемонию вручения премии «Человек года». Церемония вручения премии «Человек года» состоялась сегодня, 22 ноября, в Гранд-холле «Сибирь».

  22.11.2019

  Новости ДК

  Красноярск
• Все номинанты премии «Человек года» в Красноярске: «Ресторатор. Лучший новый проект»

  Ресторан авторской кухни, заведение с национальным колоритом и проекты на стыке форматов — «ДК» рассказывает о претендентах на премию «Человек года» в номинации «Ресторатор. Лучший новый проект».

  13.11.2019

  Новости ДК

  Красноярск